Uruguay: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Uruguay'da Koyun Ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

Üç yıllık büyümenin ardından Uruguay koyun ve keçi eti pazarı, 2021'de -%45,9 düşüşle X $'a geriledi. Genel olarak, tüketim ani bir düşüşle karşı karşıya kaldı. Koyun ve keçi eti tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim ivme kazanamadı.

Uruguay'da Koyun Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a geriledi. Genel olarak, üretim belirgin bir düşüş kaydetti. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %27 arttığı 2018 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, üretim 2012'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Uruguay'daki ortalama koyun ve keçi eti verimi, bir önceki yılın rakamına göre % -5,5 azalarak kişi başına X kg'a düştü. Getiri rakamı, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%3,6 oranında arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %14 artışla 2020 yılında en hızlısı oldu. Sonuç olarak, verim kişi başına en yüksek X kg seviyesine ulaştı ve ardından ertesi yıl düştü.

2021 yılında Uruguay'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı bir önceki yıla göre % -7,5 azalarak X baş seviyesine geriledi. Genel olarak, üreyen hayvanların sayısı ani bir düşüş göstermeye devam ediyor. Üreten hayvan sayısının bir önceki yıla göre %18 arttığı 2020 yılında büyüme hızının en belirgin olduğu yıl oldu. İncelenen dönemde, bu sayı 2012'de X kafa ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar hayvan üretmek biraz daha düşük bir rakamdı.

Uruguay

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında Uruguay'dan koyun ve keçi eti ihracatı bir önceki yıla göre %11 artarak X ton olarak gerçekleşti. Genel olarak, ihracat nispeten düz bir trend modeli gördü. Büyüme hızı, bir önceki yıla göre %52 artışla 2017 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, ihracat X ton ile 2014 yılında en yüksek rakama ulaşmış; ancak 2015'ten 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a fırladı. Genel olarak, toplam ihracat 2012'den 2021'e hafif bir genişleme gösterdi: değeri, son dokuz yılda yıllık ortalama +%1,3 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ihracat 2016 endekslerine göre %78,2 arttı. En belirgin büyüme oranı, ihracatın bir önceki yıla göre %30 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İhracat 2014'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2015'ten 2021'e ihracat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İhracat

Uruguay'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefi Çin (X ton), toplam ihracattan %116 pay aldı. Ayrıca, Çin'e yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Brezilya'ya gönderilen hacmi (X ton) sekiz kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %4,3 pay ile ABD (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Çin'e hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%25,0 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Brezilya (yılda -%10,0) ve Amerika Birleşik Devletleri (yılda +%82,1).

Değer açısından, Çin (X $), toplam ihracatın %113'ünü oluşturan Uruguay'dan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %19'luk payıyla Brezilya (X$X) aldı. Onu %4,2 pay ile ABD izledi.

2012'den 2021'e kadar, Çin'in ortalama yıllık büyüme oranı +%31,7 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Brezilya (yılda -%7,2) ve Amerika Birleşik Devletleri (yılda +%82,7).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %8,5 artarak ton başına X doları buldu. Genel olarak, ihracat fiyatı nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, ortalama ihracat fiyatının %16 arttığı 2015 yılında kaydedildi. İhracat fiyatı 2016'da ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2017'den 2021'e ihracat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Başlıca ihracat pazarları için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Kanada (ton başına X $) olurken, Rusya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Çin'e yapılan tedarikte (%+5,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Uruguay'a

Koyun ve Keçi Eti

2021 yılında yurt dışı koyun ve keçi eti alımları 2018 yılından bu yana ilk kez %28 artarak X tona çıkarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Genel olarak, ithalat ise ani bir düşüş göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı en çok ithalatın %116 arttığı 2018 yılında yaşandı. İthalat 2013 yılında X ton ile zirve yaptı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de belirgin bir şekilde X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ithalatta ani bir daralma görüldü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın bir önceki yıla göre %103 arttığı 2017'dir. İncelenen dönemde, ithalat 2013'te X $ ile en yüksek rakama ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Amerika Birleşik Devletleri (X ton), toplam ithalatın %52'lik payı ile Uruguay'ın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'nden yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Norveç'in (X ton) kaydettiği rakamları iki kat aştı.

2012'den 2021'e kadar, Amerika Birleşik Devletleri'nden hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%12,7 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Norveç (yılda +%84,6) ve Almanya (yılda +%2,2).

Değer açısından, Amerika Birleşik Devletleri (X $), Norveç (X $) ve Almanya (X $), Uruguay'ın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçilerini oluşturdu ve birlikte toplam ithalatın %87'sini oluşturdu.

+%88,1'lik YBBO ile Norveç, incelenen dönemde ana tedarikçiler açısından ithalat değeri açısından en yüksek büyüme oranlarını kaydederken, diğer liderler için satın almalar karışık trend modelleri yaşadı.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı ton başına X $ olarak gerçekleşti ve bir önceki yıla göre % -10,8 azaldı. Bununla birlikte, genel olarak, ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli kaydetti. 2017 yılında en belirgin büyüme oranı bir önceki yıla göre %63 artışla kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat fiyatı ton başına $X doruk seviyesine ulaştı. 2018'den 2021'e kadar ortalama ithalat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Almanya (ton başına X $), Amerika Birleşik Devletleri'nin fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Norveç'te (%+1,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :