Çin: Koyun ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Çin'de Koyun ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

2021'de Çin koyun ve keçi eti pazarı, 2016'dan bu yana ilk kez -%0,9 düşerek X $'a düşerek dört yıllık yükseliş trendini sonlandırdı. İncelenen dönemde, toplam tüketim 2012'den 2021'e kadar hissedilir bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%4,8 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre tüketim 2016 endekslerine göre %74,9 arttı. Koyun ve keçi eti tüketimi 2020'de X $ ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl azaldı.

Çin'de Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a düştü. Genel olarak, toplam üretim 2012'den 2021'e esnek bir artış gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%5,3 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre üretim 2016 endekslerine göre +%116,6 arttı. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %65 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, üretim 2020'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı ve ardından ertesi yıl düştü.

Çin'de koyun ve keçi etinin ortalama verimi 2021'de kişi başına X kg'a geriledi ve 2020'de düzleşti. Bununla birlikte, genel olarak verim nispeten düz bir trend modeli gördü. 2017 yılında büyüme hızı bir önceki yıla göre %2 artışla en hızlısı oldu. Koyun ve keçi eti verimi 2020'de kişi başına X kg ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl düştü.

2021 yılında Çin'de koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı bir önceki yıla göre % -1,8 azalarak X baş seviyesine geriledi. Bu sayı, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%2,0 arttı; trend paterni tutarlılığını korudu ve bazı yıllarda gözle görülür dalgalanmalar gözlemlendi. En belirgin büyüme oranı, 2014 yılında, üretici hayvan sayısının %4,2 artmasıyla kaydedilmiştir. İncelenen dönemde, bu sayı 2020'de X tura ulaşarak zirveye ulaştı ve sonraki yıl biraz azaldı.

Çin'den

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında, dört yıllık düşüşün ardından, yurt dışı koyun ve keçi eti sevkiyatlarında önemli bir artış oldu ve hacmi %16 artarak X tona ulaştı. Ancak genel olarak ihracatta derin bir gerileme görüldü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %69'luk artışla 2016 oldu. Sonuç olarak, ihracat X tonluk zirveye ulaştı. 2017'den 2021'e ihracattaki büyüme ivme kazanamadı.

Değer bazında koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ihracat derin bir daralma gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %39'luk artışla 2014 oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2017'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2018'den 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Hong Kong ÖİB (X ton), toplam ihracatın %81'lik payı ile Çin'den yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca, Hong Kong ÖİB'ye yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana hedef olan Nepal'e gönderilen hacmi (X ton) on kattan fazla aştı. Kamboçya (X ton) toplam ihracatta %2,5 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Hong Kong ÖİB'e hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%7,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Nepal (yılda +%61,1) ve Kamboçya (yılda +%42,1).

Değer açısından, Hong Kong SAR (X $), toplam ihracatın %86'sını oluşturan Çin'den koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %3'lük payıyla Nepal (X$) aldı. Onu %2,1 pay ile Kuveyt izledi.

2012'den 2021'e kadar, değer açısından Hong Kong SAR'a göre ortalama yıllık büyüme oranı -%4,0 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Nepal (yılda +%75,0) ve Kuveyt (yılda -%13,4).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %11 artarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ihracat fiyatı 2012'den 2021'e kayda değer bir genişleme gösterdi: fiyatı son dokuz yılda yıllık ortalama +%4,2 arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre küçükbaş ve keçi eti ihracat fiyatı 2016 endekslerine göre %+120,4 arttı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %62 artarak 2017 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2021'de maksimum seviyeye ulaştı ve önümüzdeki yıllarda da büyümeye devam etmesi muhtemel.

Fiyatlar, varış ülkesinde belirgin bir şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Hong Kong ÖİB (ton başına X $) iken, Nepal'e yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Birleşik Arap Emirlikleri'ne yapılan tedarikte (%+36,1) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Çin'e

Koyun ve Keçi Eti

2021'de Çin'e yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, 2020'ye göre %13 artarak X tona yükseldi. Genel olarak, ithalat dirençli bir büyüme yaşadı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın %145 arttığı 2017 oldu. İncelenen dönemde, ithalat 2021'de rekor seviyelere ulaştı ve yakın vadede kademeli bir büyüme görmesi muhtemel.

Değer açısından koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. İncelenen dönemde ithalat önemli bir artış gördü. En belirgin büyüme oranı ise %126'lık artışla 2013 yılında kaydedildi. İthalat 2021'de zirve yaptı ve önümüzdeki yıllarda istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Ülkelere Göre İthalat

Yeni Zelanda (X ton), Avustralya (X ton) ve Uruguay (X ton), toplam ithalatın toplam %99'luk payıyla Çin'e yapılan koyun ve keçi eti ithalatının ana tedarikçileriydi.

2012'den 2021'e kadar, ana tedarikçiler arasında alımlar açısından en dikkate değer büyüme oranı (+%28,2'lik YBBO ile) Uruguay tarafından elde edilirken, diğer liderler için ithalat daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Yeni Zelanda (X $), Avustralya (X $) ve Uruguay (X $), toplam ithalatın toplam %99'luk payıyla Çin'in en büyük koyun ve keçi eti tedarikçilerini oluşturdu.

+%36,8'lik YBBO ile Uruguay, incelenen dönemde ana tedarikçiler açısından ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını görürken, diğer liderler için yapılan alımlarda daha ılımlı büyüme hızları görüldü.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %21 artışla 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ithalat fiyatı 2012'den 2021'e kadar güçlü bir genişleme gösterdi: fiyatı, son dokuz yılda yıllık ortalama +%6,1 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre küçükbaş ve keçi eti ithalat fiyatı 2016 endekslerine göre +%2,5 arttı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %72 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2021'de rekor seviyelere ulaştı ve yakın vadede istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Ortalama fiyatlar, ana tedarikçi ülkeler arasında belirgin bir şekilde farklılık gösteriyordu. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Yeni Zelanda (ton başına X $) olurken, Uruguay (ton başına X $) fiyatı en düşük olanlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Avustralya'da (+%6,8) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :