Ukrayna: Koyun ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Ukrayna'da Koyun ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

2021'de Ukrayna koyun ve keçi eti piyasası, iki yıllık düşüşün ardından nihayet yükselişe geçerek X $'a ulaştı. İncelenen dönemde tüketim, yine de ani bir düşüş göstermeye devam ediyor. Koyun ve keçi eti tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim daha düşük bir rakamda kaldı.

Ukrayna'da Koyun Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de hızla X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, üretim ani bir gerileme gördü. İncelenen dönemde, üretim 2012'de X $ ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ukrayna'da ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2021'de kişi başına X kg olarak gerçekleşti ve bir önceki yıla göre neredeyse değişmedi. Bununla birlikte, genel olarak verim nispeten düz bir trend paterni kaydetti. En belirgin büyüme oranı, verimin bir önceki yıla göre %10 arttığı 2015 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2012'de kişi başına X kg ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar getiri biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

2021 yılında Ukrayna'da küçükbaş ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı bir önceki yıla göre %9,7 artışla X başa yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, üreyen hayvanların sayısında gözle görülür bir azalma görüldü. İncelenen dönem boyunca, bu sayı 2012'de X kafa ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar hayvan üretmek biraz daha düşük bir rakamdı.

Ukrayna'dan

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yakl. Ukrayna'dan X ton koyun ve keçi eti ihraç edildi; bir önceki yılın rakamına göre %151 artışla. Genel olarak, ihracat önemli bir genişleme göstermeye devam ediyor. Sonuç olarak, ihracat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Değer bazında koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a fırladı. İncelenen dönemde ihracat canlı bir artış göstermeye devam ediyor. Sonuç olarak, ihracat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Ülkelere Göre İhracat

Birleşik Arap Emirlikleri (X ton), toplam ihracattan %38 pay alarak Ukrayna'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca Birleşik Arap Emirlikleri'ne yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci önemli destinasyon olan Umman'a gönderilen hacmi (X ton) üç kat aştı. Hong Kong SAR (X ton) ise %12'lik pay ile toplam ihracatta üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Birleşik Arap Emirlikleri'nin hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Umman (yılda -%4,0) ve Hong Kong ÖİB (yılda +%83,0).

Değer açısından Birleşik Arap Emirlikleri ($X), toplam ihracatın %66'sını oluşturan Ukrayna'dan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olarak ortaya çıktı. Sıralamada ikinci sırayı toplam ihracatın %12'lik payıyla Hong Kong SAR (X$X) aldı. Onu %9,3 pay ile Umman izledi.

2012'den 2021'e kadar, Birleşik Arap Emirlikleri'nin değeri açısından ortalama yıllık büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Hong Kong ÖİB (yılda +%70,0) ve Umman (yılda -%12,5).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre % -2,1 azalarak ton başına X doları buldu. Genel olarak, ihracat fiyatı derin bir düşüş kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %27'lik artışla 2015 oldu. İhracat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Büyük denizaşırı pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Kuveyt (ton başına X $) iken, Umman'a ortalama ihracat fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Katar'a yapılan tedarikte (%+30,4) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Ukrayna'ya

Koyun ve Keçi Eti

Dört yıllık büyümenin ardından, yurt dışından gelen koyun ve keçi eti arzı 2021'de -%20,9 azalarak X tona geriledi. Genel olarak ithalat ciddi bir gerileme yaşadı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ithalatın bir önceki yıla göre %40 arttığı 2020 oldu. İncelenen dönemde, ithalat 2012'de X ton ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ithalat ivme kazanamadı.

Değer bazında, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de kayda değer bir şekilde X $'a düştü. Genel olarak, ithalat derin bir daralma gösterdi. En belirgin büyüme oranı ise %52 artışla 2020 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ithalat 2012'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Yeni Zelanda (X ton), toplam ithalatın %22'lik payı ile Ukrayna'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisi oldu. Ayrıca, Yeni Zelanda'dan yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Avustralya'nın (X kg) kaydettiği rakamları on kattan fazla aştı.

2012'den 2021'e kadar, Yeni Zelanda'dan hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%3,0 olarak gerçekleşti.

Değer açısından Yeni Zelanda (X$), toplam ithalatın %57'sini oluşturarak Ukrayna'ya en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisi oldu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %4,6'lık payıyla Avustralya ($X) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Yeni Zelanda'dan değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%3,6 olarak gerçekleşti.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre istikrar kazanarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Genel olarak ithalat fiyatı bir miktar geriledi. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %8,8 arttığı 2017 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat fiyatı ton başına $X doruk seviyesine ulaştı. 2018'den 2021'e ortalama ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Ortalama fiyatlar, başlıca tedarik eden ülkeler arasında biraz farklılık gösteriyordu. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Avustralya (ton başına X $) olurken, Yeni Zelanda için fiyat ton başına X $ oldu.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Moldova'da (+%15,2) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :