Slovakya: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Slovakya'da Koyun Ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

Üç yıllık düşüşün ardından, Slovak koyun ve keçi eti pazarı 2021'de %50 artarak X $'a ulaştı. Ancak genel olarak tüketim nispeten yatay bir trend modeli gördü. İncelenen dönemde, piyasa 2013'te X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar tüketim ivme kazanamadı.

Slovakya'da Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a geriledi. Bununla birlikte, genel olarak, üretim ciddi bir gerileme kaydetti. 2017 yılında büyüme hızı bir önceki yıla göre %17 artışla en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, üretim 2013'te X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

Slovakya'da ortalama koyun ve keçi eti verimi, bir önceki yıla göre %44 artarak 2021'de kişi başına X kg'a yükseldi. Bununla birlikte, incelenen dönemde getiri nispeten düz bir trend modeli gösterdi. İncelenen dönemde, ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2018'de kişi başına X kg ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Slovakya'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı, bir önceki yıla göre neredeyse değişmeden X baş seviyesine geriledi. İncelenen dönem boyunca, üreyen hayvanların sayısı nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu 2013 yılı üretici hayvan sayısı %4,8 arttı. Sonuç olarak, üretilen hayvan miktarı, X başlarının en yüksek seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e kadar bu sayının büyümesi ivme kazanamadı.

Slovakya

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yurt dışı koyun ve keçi eti sevkiyatları -%11,9 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste üçüncü kez düştü. Genel olarak, ihracat ani bir düşüş gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın bir önceki yıla göre %36 arttığı 2014 oldu. 2018 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a düştü. İncelenen dönemde ihracat derin bir gerileme gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %25 artışla 2014 yılında en hızlısı olmuştur. Sonuç olarak, ihracat X $ ile zirveye ulaştı. 2015'ten 2021'e ihracattaki büyüme ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İhracat

İtalya (X ton), Slovakya'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefiydi ve toplam ihracatın %39'unu oluşturuyordu. Ayrıca, İtalya'ya yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Polonya'ya gönderilen hacmi (X ton) iki kat aştı. Avusturya (X ton) toplam ihracatta %1,2 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, İtalya'ya yapılan satış hacminin ortalama yıllık büyüme oranı -%15,3 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Polonya (yılda +%12,0) ve Avusturya (yılda -%15,2).

Değer açısından, İtalya (X $), toplam ihracatın %57'sini oluşturan Slovakya'dan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %17'lik payıyla Polonya ($X) aldı. Onu %1,8 pay ile Çek Cumhuriyeti izledi.

2012'den 2021'e kadar, İtalya'ya değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%13,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Polonya (yılda +%14,5) ve Çek Cumhuriyeti (yılda +%15,8).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %12 artarak 2021'de ton başına X dolardı. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı hafif bir daralma gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ortalama ihracat fiyatının bir önceki yıla göre %13 arttığı 2020 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2013'te ton başına X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Başlıca ihracat pazarları için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Çek Cumhuriyeti (ton başına X $) olurken, Polonya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Polonya'ya yapılan tedarikte (%+2,2) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Slovakya'ya

Koyun ve Keçi Eti

2021 yılında yurt dışı koyun ve keçi eti alımları 2015 yılından bu yana ilk kez %8,6 artarak X tona çıkarak beş yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Bununla birlikte, genel olarak ithalatta hafif bir düşüş görüldü. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %40'lık artışla 2013 yılında kaydedildi. İthalat 2015 yılında X ton ile zirve yaptı; ancak 2016'dan 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. Genel olarak, toplam ithalat 2012'den 2021'e kadar gözle görülür bir artış gösterdi: değeri, son dokuz yılda yıllık ortalama +%4,6 arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %48'lik artışla 2013 yılında kaydedildi. İthalat 2016'da X $ ile zirve yaptı; ancak 2017'den 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Çek Cumhuriyeti (X ton), toplam ithalatın %46'sını oluşturarak Slovakya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Ayrıca, Çek Cumhuriyeti'nden yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Hollanda'nın kaydettiği rakamları (X ton) iki kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %17 pay ile Belçika (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Çek Cumhuriyeti'ndeki satış hacminin yıllık ortalama büyüme oranı %11,7 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Hollanda (yılda +%16,0) ve Belçika (yılda +%129,6).

Değer açısından, Çek Cumhuriyeti (X $), toplam ithalatın %49'unu oluşturan Slovakya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %18'lik payıyla Hollanda (X $) aldı. Onu %17'lik pay ile Belçika izledi.

2012'den 2021'e kadar, Çek Cumhuriyeti'nden değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%15,1 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Hollanda (yılda +%15,5) ve Belçika (yılda +%129,5).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %8,3 artarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ithalat fiyatı 2012'den 2021'e kadar canlı bir artış gösterdi: fiyatı, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%6,6 arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre küçükbaş ve keçi eti ithalat fiyatı 2015 endekslerine göre +%97,9 arttı. 2016 yılında bir önceki yıla göre %38 artışla en belirgin büyüme oranı kaydedildi. İthalat fiyatı 2021'de zirve yaptı ve önümüzdeki yıllarda kademeli bir büyüme göstermesi muhtemel.

Ortalama fiyatlar, ana tedarikçi ülkeler arasında belirgin bir şekilde farklılık gösteriyordu. 2021'de en yüksek fiyat Macaristan (ton başına X $) ve Çek Cumhuriyeti (ton başına X $) fiyatları için kaydedilirken, Hollanda (ton başına X $) ve Almanya (ton başına X $) için fiyat kaydedildi. en düşükler arasında.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Polonya'da (+%4,5) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :