Rusya Federasyonu: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022 Rusya Federasyonu Koyun Ve Keçi Eti

Pazar Büyüklüğü

2021 yılında Rusya koyun ve keçi eti pazarı 2018'den bu yana ilk kez %-2 düşüşle X $'a gerileyerek iki yıllık yükseliş trendini sonlandırdı. Piyasa değeri, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%1,7 oranında arttı; trend modeli, belirli yıllarda yalnızca küçük dalgalanmaların kaydedilmesiyle nispeten sabit kaldı. Sonuç olarak, tüketim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar pazarın büyümesi biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Rusya Federasyonu'nda Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a düştü. Toplam çıktı değeri, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%2,3 arttı; trend modeli, belirli yıllarda yalnızca küçük dalgalanmalar dışında tutarlı kaldı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %24 artışla 2014 yılında en hızlısı oldu. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar üretim artışı daha düşük bir seviyede kaldı.

Rusya'da koyun ve keçi etinin ortalama veriminin 2021'de kişi başına X kg olduğu tahmin ediliyor ve bir önceki yılda sabitleniyor. Genel olarak, verim nispeten düz bir trend paterni gösterdi. 2016 yılında bir önceki yıla göre %3,4 artışla en belirgin büyüme oranı kaydedildi. Koyun ve keçi eti verimi 2012'de kişi başına X kg ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Rusya'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı X baş oldu ve yaklaşık olarak 2020'ye denk geliyor. Bu sayı, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%2,0 arttı; trend paterni, analiz edilen dönem boyunca yalnızca küçük dalgalanmaların kaydedilmesiyle nispeten sabit kaldı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %6,4 ile 2013 oldu. İncelenen dönemde, bu sayı 2018'de X tura ulaşarak rekor seviyelere ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar hayvan üretenler daha düşük bir rakamda kaldı.

Rusya Federasyonu'ndan

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında yurt dışı koyun ve keçi eti sevkiyatları nihayet 2018'den bu yana ilk kez X tona ulaşarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Bununla birlikte, incelenen dönemde ihracatta hafif bir gerileme görüldü. 2016 yılında bir önceki yıla göre %161 artışla en belirgin büyüme oranı kaydedildi. 2018 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e kadar ihracat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ihracat nispeten yatay bir trend modeli gördü. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %126 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2017'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2018'den 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Birleşik Arap Emirlikleri (X ton), toplam ihracattan %173'lük pay ile Rusya'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana destinasyonu oldu. Ayrıca, Birleşik Arap Emirlikleri'ne yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana hedef olan Çin'e gönderilen hacmi (X ton) on kattan fazla aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %8,4 pay ile Belarus (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Birleşik Arap Emirlikleri'ne hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%93,4 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Çin (yılda +%204,2) ve Beyaz Rusya (yılda +%38,5).

Değer açısından Birleşik Arap Emirlikleri ($X), toplam ihracatın %167'sini oluşturan Rusya'dan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olarak ortaya çıktı. Sıralamada ikinci sırayı toplam ihracatın %18'lik payıyla Belarus ($X) aldı. Onu %8 pay ile Kazakistan izledi.

2012'den 2021'e kadar Birleşik Arap Emirlikleri'nin ortalama yıllık değer artış oranı %84,1 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Beyaz Rusya (yılda +%45,8) ve Kazakistan (yılda -%20,7).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre -%6 düşerek 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı ise %18 artışla 2017 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2014'te ton başına X $ ile maksimuma ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e ihracat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Beyaz Rusya'ydı (ton başına X $), Çin'e yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Belarus'a yapılan tedarikte (%+5,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Rusya Federasyonu'na

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yurt dışından gelen küçükbaş ve keçi eti arzı -%25,6 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste sekizinci kez düştü. Genel olarak, ithalat ani bir düşüş gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın %4,4 arttığı 2013'tür. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2014'ten 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de kayda değer bir şekilde daralarak X $'a geriledi. İncelenen dönemde ithalat derin bir düşüş gördü. En belirgin büyüme oranı, ithalatın bir önceki yıla göre %11 arttığı 2014 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat $X zirvesine ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar ithalattaki büyüme ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

Yeni Zelanda (X ton), Moldova (X ton) ve İzlanda (X ton), toplam ithalatın toplam %40'lık payıyla Rusya'ya yapılan koyun ve keçi eti ithalatının ana tedarikçileri oldu. Avustralya, Kazakistan, Arjantin ve Uruguay biraz geride kaldı ve birlikte %16'lık bir paya sahip oldular.

2012'den 2021'e kadar, ana tedarikçiler arasında alımlar açısından en dikkat çekici büyüme oranı (% +39,5 YBBO ile) Kazakistan'da elde edilirken, diğer liderler için ithalat düşüş yaşadı.

Değer açısından Yeni Zelanda (X$), toplam ithalatın %48'ini oluşturarak Rusya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %10'luk payıyla Avustralya (X$) aldı. Onu %7'lik payla Moldova izledi.

2012'den 2021'e kadar, Yeni Zelanda'daki ortalama yıllık değer büyüme oranı % -15,5 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Avustralya (yılda -%31,0) ve Moldova (yılda -%26,1).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %8,5 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Genel olarak, ithalat fiyatı nispeten yatay bir trend modeli gösterdi. Büyüme hızı, bir önceki yıla göre %18 artışla 2018 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2014'te ton başına X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, menşe ülkesine göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Yeni Zelanda'ydı (ton başına X $), Uruguay'ın fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Yeni Zelanda'da (%+8,8) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :