İtalya: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

İtalya'da Koyun Ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

İtalyan koyun ve keçi eti pazarı, dört yıllık düşüşün ardından nihayet 2021'de X $'a ulaşarak yükselişe geçti. Ancak genel olarak tüketim ani bir düşüş gösterdi. İncelenen dönemde, piyasa 2012'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

İtalya'da Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de kayda değer bir şekilde X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, üretim ani bir düşüş gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, üretim hacminin %16 arttığı 2015'tir. Koyun ve keçi eti üretimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de İtalya'da ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2020 rakamlarına göre %5,8 artışla önemli ölçüde kişi başına X kg'a yükseldi. Getiri rakamı, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%2,4 oranında arttı; trend modeli, analiz edilen dönem boyunca yalnızca küçük dalgalanmaların kaydedilmesiyle tutarlı kaldı. Büyüme hızı, %26'lık artışla 2013 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2018'de kişi başına X kg ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar getiri biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

İtalya'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı 2021'de X baş seviyesine geriledi ve 2020 rakamlarına geriledi. Genel olarak, üreyen hayvanların sayısı ani bir azalma gösterdi. 2015 yılında büyüme hızı bir önceki yıla göre %10 artışla en hızlısı olmuştur. İncelenen dönem boyunca, bu sayı 2012'de X kafa ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar hayvan üretme ivme kazanamadı.

İtalya'dan

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında, dört yıllık büyümenin ardından, yurt dışı koyun ve keçi eti sevkiyatlarında önemli bir düşüş yaşanırken, hacmi % -13,7 azalarak X tona geriledi. Bununla birlikte, genel olarak ihracat dirençli bir genişleme göstermeye devam ediyor. 2017 yılında büyüme hızı %43 ile en hızlısı olmuştur. İhracat 2020'de X ton ile zirve yaptı ve ertesi yıl düştü.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de belirgin bir şekilde X $'a yükseldi. Genel olarak, toplam ihracat 2012'den 2021'e kadar canlı bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%6,5 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre ihracat 2013 endekslerine göre +%97,2 arttı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %30 artışla 2017 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2021'de zirve rakamına ulaştı ve kısa vadede büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Ülkelere Göre İhracat

İspanya (X ton), Umman (X ton) ve Kuveyt (X ton), İtalya'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının toplam ihracat içindeki toplam %48'lik payıyla ana varış noktaları oldu.

2012'den 2021'e kadar, ana varış ülkeleri arasında sevkiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı (+%147,5 YBBO ile) Umman'da elde edilirken, diğer liderler daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, İspanya (X$), toplam ihracatın %35'ini oluşturan İtalya'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %12'lik payıyla Umman (X$X) aldı. Onu %4,5 pay ile Kuveyt izledi.

2012'den 2021'e kadar, İspanya'ya değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%2,5 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Umman (yılda +%134,1) ve Kuveyt (yılda +%53,6).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı bir önceki yıla göre %31 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, incelenen dönemde ihracat fiyatı hafif bir düşüş gördü. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2012'de ton başına X $ ile maksimuma ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Singapur'du (ton başına X $), Katar'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Singapur'a yapılan tedarikte (%+52,0) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

İtalya'ya

Koyun ve Keçi Eti

2021'de yakl. İtalya'ya X ton koyun ve keçi eti ithal edildi; 2020 rakamlarına göre %4,6 artış ile. Bununla birlikte, genel olarak ithalat nispeten düz bir trend modeli gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu 2019 yılında ithalat bir önceki yıla göre %12 arttı. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2020'den 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. Bununla birlikte, incelenen dönemde ithalat nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. İthalat 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ithalat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

Fransa (X ton), Yunanistan (X ton) ve İspanya (X ton), İtalya'ya yapılan koyun ve keçi eti ithalatının ana tedarikçileriydi ve birlikte toplam ithalatın %57'sini oluşturuyordu.

2012'den 2021'e kadar, ana tedarikçiler arasında alımlar açısından en dikkate değer büyüme oranı (+%13,7'lik YBBO ile) Yunanistan tarafından elde edilirken, diğer liderler için ithalat daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Fransa (X $), Yunanistan (X $) ve İspanya (X $), İtalya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçileriydi ve birlikte toplam ithalatın %59'unu oluşturuyordu.

+%15,1'lik YBBO ile Yunanistan, incelenen dönemde ana tedarikçiler açısından ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını görürken, diğer liderler için yapılan alımlarda daha ılımlı büyüme hızları görüldü.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %15 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Genel olarak, ithalat fiyatı nispeten yatay bir trend modeli gösterdi. Sonuç olarak, ithalat fiyatı zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Birleşik Krallık (ton başına X $) olurken, İrlanda (ton başına X $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İngiltere'de (+%5,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :