Macaristan: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Macaristan'da Koyun Ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

Macaristan koyun ve keçi eti pazarı, bir önceki yıla göre %28 artışla 2021'de X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak tüketim, hissedilir bir düşüş kaydetti. Koyun ve keçi eti tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim daha düşük bir rakamda kaldı.

Macaristan'da Koyun Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak üretim, ani bir düşüşe işaret etmeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %75 artışla 2014 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, üretim 2012'de X $ ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Macaristan'da ortalama koyun ve keçi eti veriminin kişi başına X kg olduğu tahmin ediliyor ve 2020'de sabitleniyor. Ancak genel olarak verim nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, verimin %5,7 arttığı 2017 oldu. İncelenen dönemde, ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2012 yılında kişi başına X kg ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de yakl. Macaristan'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen X baş hayvan; bir önceki yılın rakamına göre %20 arttı. Genel olarak, üreyen hayvanların toplam sayısı 2012'den 2021'e kadar hissedilir bir büyüme gösterdi: rakam, son dokuz yılda yıllık ortalama +%2,3 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre küçükbaş ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı 2018 endekslerine göre %-17,1 azaldı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %39 artışla 2017 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, bu sayı 2018'de X kafa ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar hayvan üretenler daha düşük bir rakamda kaldı.

Macaristan'dan

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında Macaristan'dan ihraç edilen koyun ve keçi eti miktarı bir önceki yıla göre -%10,1 azalarak X tona geriledi. Genel olarak, ihracatta ise önemli bir artış kaydedilmiştir. Büyüme hızı %268 ile 2013 yılında en hızlısı olmuştur. 2018 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de keskin bir artışla X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat önemli bir genişleme göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %123 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2021'de zirve rakamına ulaştı ve kısa vadede büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Ülkelere Göre İhracat

Avusturya (X ton), toplam ihracattan %63'lük pay ile Macaristan'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatında ana hedef oldu. Ayrıca, Avusturya'ya yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan İsviçre'ye gönderilen hacmi (X ton) üç kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %6,2 pay ile Romanya (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Avusturya'ya yapılan satış hacminin ortalama yıllık büyüme oranı %32,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: İsviçre (yılda +%43,6) ve Romanya (yılda +%7,2).

Değer açısından, Avusturya (X $), toplam ihracatın %63'ünü oluşturan Macaristan'dan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %24'lük payıyla İsviçre (X $) aldı. Onu %4,3 pay ile Almanya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Avusturya'ya değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı +% 24,4 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: İsviçre (yılda +%41,6) ve Almanya (yılda +%38,6).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %20 artarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı hissedilir bir düşüş gördü. En belirgin büyüme oranı ise %28'lik artışla 2014 yılında kaydedildi. İhracat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Başlıca dış pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke İsviçre (ton başına X $) olurken, Romanya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Almanya'ya olan tedarikte (% -0,8) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonlarda fiyatlarda düşüş yaşandı.

Macaristan'a

Koyun ve Keçi Eti

Üç yıllık düşüşün ardından, yurt dışından koyun ve keçi eti alımları 2021'de %7,4 artarak X tona ulaştı. İncelenen dönemde ithalat nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın bir önceki yıla göre %76 arttığı 2013'tür. İthalat 2017'de X ton ile zirve yaptı; ancak 2018'den 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer bazında koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ithalat hafif bir düşüş göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %30 artışla 2013 yılında en hızlısı olmuştur. İthalat 2017'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2018'den 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Hollanda (X ton), toplam ithalatın %33'ünü oluşturan Macaristan'ın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Ayrıca, Hollanda'dan yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Hırvatistan'ın (X ton) kaydettiği rakamları üç kat aştı. İspanya (X ton) toplam ithalatta %12 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Hollanda'dan gelen ortalama yıllık hacim büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Hırvatistan (yılda -%30,0) ve İspanya (yılda +%2,7).

Değer açısından, Hollanda (X $), toplam ithalatın %47'sini oluşturan Macaristan'ın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %16'lık payıyla Almanya (X $) aldı. Bunu %8 pay ile İspanya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Hollanda'dan değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%2,2 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Almanya (yılda -%13,4) ve İspanya (yılda +%4,0).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %12 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak ithalat fiyatı hafif bir düşüş kaydetti. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %23 arttığı 2014 yılında kaydedilmiştir. İthalat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Almanya (ton başına X $), Hırvatistan'ın fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Romanya'da (+%14,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :