Hong Kong ÖİB, Çin: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022 Hong Kong ÖİB, Çin'de Koyun Ve Keçi Eti

Pazar Büyüklüğü

Hong Kong koyun ve keçi eti pazarı, bir önceki yıla göre %13 artışla 2021'de hızla X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak tüketim, gözle görülür bir daralma kaydetti. Koyun ve keçi eti tüketimi 2014'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2015'ten 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Hong Kong ÖİB, Çin'de Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a fırladı. Bununla birlikte, genel olarak, üretim ani bir daralma göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %84 artışla 2013 yılında en hızlısı oldu. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e üretim büyümesi daha düşük bir rakamda kaldı.

Hong Kong ÖİB'deki ortalama koyun ve keçi eti verimi, bir önceki yıla göre % -1,8 düşüşle 2021'de kişi başına X kg'a düştü. Genel olarak, verim hafif bir düşüş göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, verimin %3,6 arttığı 2020 yılında kaydedildi. Koyun ve keçi eti verimi, 2015 yılında kişi başına X kg ile zirve yaptı; ancak 2016'dan 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Hong Kong ÖİB'de koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı, 2020 rakamlarına göre %3 artarak X kafa oldu. Bununla birlikte, genel olarak, üreyen hayvan sayısında gözle görülür bir düşüş görüldü. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %5 artışla 2013 yılında en hızlısı olmuştur. Sonuç olarak, üretici hayvan miktarı, X başlarının en yüksek seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e kadar bu sayının büyümesi ivme kazanamadı.

Hong Kong ÖİB, Çin'den

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yurt dışına küçükbaş ve keçi eti sevkiyatı -2,6% azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste üçüncü kez düştü. Genel olarak, ihracat ani bir gerileme kaydetti. En belirgin büyüme oranı, ihracatın %148 arttığı 2018 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ihracat X tonluk zirveye ulaştı. 2019'dan 2021'e ihracat büyümesi biraz daha düşük kaldı.

Değer açısından koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de X $'a ulaştı. Genel olarak, ihracat hafif bir gerileme göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın %47 arttığı 2018 oldu. Sonuç olarak, ihracat X $ ile zirveye ulaştı. 2019'dan 2021'e ihracat büyümesi biraz daha düşük kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Macao SAR (X ton), Hong Kong ÖİB'den yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana varış noktasıydı ve toplam ihracatın %87'sini oluşturuyordu. Ayrıca Macao SAR'a yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Vietnam'a gönderilen hacmi (X ton) yedi kat aştı.

2012'den 2021'e kadar Macao SAR'a yönelik hacmin yıllık ortalama büyüme oranı %2,1 olarak gerçekleşti.

Değer açısından Macao SAR (X$), toplam ihracatın %91'ini oluşturan Hong Kong ÖİB'den yapılan koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %4,1'lik payıyla Vietnam (X$X) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Macao SAR'a değerin ortalama yıllık büyüme oranı +%3,5 olarak gerçekleşti.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %16 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ihracat fiyatı 2012'den 2021'e kadar canlı bir genişleme gösterdi: fiyatı, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%9,7 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre koyun ve keçi eti ihracat fiyatı 2018 endekslerine göre %+94,0 arttı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ortalama ihracat fiyatının bir önceki yıla göre %53 arttığı 2013'tür. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2021'de maksimum seviyeye ulaştı ve kısa vadede büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Büyük dış pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Macao SAR (ton başına X $) olurken, Vietnam'a yapılan ihracatın ortalama fiyatı ton başına X $ olarak gerçekleşti.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İran'a yapılan tedarikte (%+102,6) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Koyun ve Keçi Eti

İthalatı Hong Kong ÖİB, Çin'e İthalat

2021 yılında yurtdışından yapılan küçükbaş ve keçi eti alımları 2018 yılından bu yana ilk kez %8,2 artarak X tona çıkarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Bununla birlikte, genel olarak ithalat ciddi bir gerileme gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %68 artışla 2017 oldu. İncelenen dönemde, ithalat X ton ile 2012'de en yüksek rakama ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de önemli ölçüde artarak X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ithalatta hafif bir daralma görüldü. Büyüme hızının en belirgin olduğu yıl ithalatın %40 arttığı 2017 oldu. İncelenen dönemde, ithalatlar 2014'te X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ithalat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Avustralya (X ton), toplam ithalatın %45'ini oluşturan Hong Kong ÖİB'nin en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisi oldu. Ayrıca, Avustralya'dan yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Yeni Zelanda'nın (X ton) kaydettiği rakamları iki katına çıkardı. Çin (X ton) toplam ithalatta %13 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Avustralya'dan gelen hacmin yıllık ortalama büyüme oranı -%4,9 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Yeni Zelanda (yılda -%11,8) ve Çin (yılda -%12,2).

Değer açısından, Hong Kong ÖİB'nin en büyük koyun ve keçi eti tedarikçileri, toplam ithalatın toplam %84'lük payıyla Yeni Zelanda (X $), Avustralya (X $) ve Çin'dir (X $).

+%0,5'lik YBBO ile Yeni Zelanda, incelenen dönemde ana tedarikçiler arasında ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını görürken, diğer liderler için satın almalar düşüş yaşadı.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %4,5 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ithalat fiyatı 2012'den 2021'e kadar canlı bir genişleme gösterdi: fiyatı, son dokuz yılda yıllık ortalama +%6,3 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 yılı rakamlarına göre küçükbaş ve keçi eti ithalat fiyatı 2018 endekslerine göre +%23,3 arttı. Büyüme hızı %39 ile 2015 yılında en hızlısı olmuştur. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2016'da ton başına X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2017'den 2021'e kadar ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Çin (ton başına X $) olurken, Avustralya (ton başına X $) fiyatı en düşük olanlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Yeni Zelanda'da (+%13,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :