Danimarka: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Danimarka'da Koyun Ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

2021'de Danimarka koyun ve keçi eti pazarı, 2017'den bu yana ilk kez %18 artarak X $'a çıkarak üç yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Piyasa değeri, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%1,1 oranında arttı; trend modeli, belirli yıllarda yalnızca küçük dalgalanmalar gözlemlenmekle birlikte nispeten sabit kaldı. İncelenen dönemde, piyasa 2014'te X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Danimarka'da Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de hafif bir artışla X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak üretim, nispeten düz bir trend modeli gördü. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %24 artışla 2013 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e kadar üretim artışı ivme kazanamadı.

Danimarka'da ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2020 rakamlarına göre %11 artışla 2021'de kişi başına X kg'a ulaştı. Getiri rakamı, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%2,2 arttı; trend paterni nispeten sabit kaldı ve belirli yıllarda bir miktar fark edilebilir dalgalanmalar gözlemlendi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, rekoltenin bir önceki yıla göre %21 arttığı 2013'tür. İncelenen dönemde ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2019'da kişi başına X kg ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2020'den 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Danimarka'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı, yaklaşık olarak bir önceki yılın rakamını yansıtan X kafaya ulaştı. Bununla birlikte, genel olarak, üreyen hayvan sayısı hafif bir azalma göstermeye devam etmektedir. En belirgin büyüme oranı ise %6,8'lik artışla 2014 yılında kaydedildi. Koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı 2015 yılında X başa ulaştı; ancak 2016'dan 2021'e kadar hayvan üretme ivme kazanamadı.

Danimarka

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yurt dışına küçükbaş ve keçi eti sevkiyatı -%7,6 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste üçüncü kez düştü. Genel olarak, ihracat ani bir düşüş gördü. En belirgin büyüme oranı ise %46 artışla 2018 yılında kaydedildi. 2012 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e ihracat ivme kazanamadı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de belirgin bir şekilde X $'a yükseldi. İncelenen dönemde ihracatta ani bir daralma görüldü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın bir önceki yıla göre %29 arttığı 2018 oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2012'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

İsveç (X ton), toplam ihracatın %50'lik payıyla Danimarka'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca, İsveç'e yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Grönland'a gönderilen hacmi (X ton) iki kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %7,3 pay ile Yeni Zelanda (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, İsveç'e yapılan satış hacminin ortalama yıllık büyüme oranı toplamda -%13,2 oldu. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Grönland (yılda +%12,6) ve Yeni Zelanda (yılda %0,0).

Değer açısından, İsveç (X$), Grönland (X$) ve Yeni Zelanda ($X), Danimarka'dan dünya çapında ihraç edilen en büyük koyun ve keçi eti pazarlarını oluşturdu ve birlikte toplam ihracatın %82'sini oluşturdu.

+%12,9'luk YBBO ile Grönland, incelenen dönemde ana varış ülkeleri açısından ihracat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı bir önceki yıla göre %19 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%1,2 oranında arttı. Sonuç olarak, ihracat fiyatı zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Finlandiya'ydı (ton başına X $), Yeni Zelanda'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Finlandiya'ya olan tedarikte (%+4,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Danimarka'ya

Koyun ve Keçi Eti

İki yıllık düşüşün ardından, yurt dışından gelen koyun ve keçi eti arzı 2021'de %15 artarak X tona ulaştı. Ancak genel olarak ithalat, hafif bir düşüş göstermeye devam ediyor. İncelenen dönemde, ithalat 2013'te X ton ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a fırladı. Ancak genel olarak ithalatta hafif bir daralma görüldü. İthalat 2014'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

Almanya (X ton), İrlanda (X ton) ve Hollanda (X ton), toplam ithalatın toplam %63'lük payıyla Danimarka'ya yapılan koyun ve keçi eti ithalatının ana tedarikçileriydi. Yeni Zelanda, Şili, Fransa, Belçika ve Birleşik Krallık biraz geride kaldı ve birlikte %29'u daha oluşturdu.

2012'den 2021'e kadar en büyük artışlar (+%13,6'lık YBBO ile) Fransa'da olurken, diğer liderler için satın almalar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Danimarka'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçileri, toplam ithalatın toplam %67'lik payıyla İrlanda (X $), Almanya (X $) ve Hollanda'dır (X $). Fransa, Yeni Zelanda, Şili, Belçika ve Birleşik Krallık biraz geride kaldı ve birlikte %29 daha oluşturdu.

Ana tedarikçiler açısından, +%10,8'lik YBBO ile Fransa, incelenen dönemde ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için yapılan alımlarda daha ılımlı büyüme hızları yaşandı.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %2,7 artarak 2021'de ton başına X dolardı. Genel olarak, ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gördü. Büyüme hızı, 2020'de %16'lık artışla en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2014'te ton başına X $ ile en yüksek rakama ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Fransa (ton başına X $) olurken, Almanya (ton başına X $) fiyatı en düşük olanlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İngiltere'de (+%2,7) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :