Çek Cumhuriyeti: Koyun Ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022 Çek Cumhuriyeti Koyun ve Keçi Eti

Pazar Büyüklüğü

Çek koyun ve keçi eti pazarı, 2021'de bir önceki yıla göre -%5,3 düşerek X $'a kadar daraldı. Genel olarak, tüketim, ancak, hafif bir daralma gördü. En belirgin büyüme oranı ise %8 artışla 2018 yılında kaydedildi. Koyun ve keçi eti tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim daha düşük bir rakamda kaldı.

Çek Cumhuriyeti'nde Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer açısından koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a düştü. Bununla birlikte, incelenen dönemde üretim hafif bir düşüş gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu 2020 yılı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %19 artmasıyla ortaya çıktı. Koyun ve keçi eti üretimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Çek Cumhuriyeti'ndeki ortalama koyun ve keçi eti verimi, yaklaşık olarak bir önceki yılı yansıtacak şekilde kişi başına X kg'a düştü. Bununla birlikte, genel olarak verim nispeten düz bir trend paterni gösterdi. Büyüme hızı, %4,6'lık artışla 2014 yılında en belirgin olanıdır. Koyun ve keçi eti verimi 2016'da kişi başına X kg ile zirve yaptı; ancak 2017'den 2021'e kadar getiri biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Çek Cumhuriyeti'nde koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısı bir önceki yıla göre %5,2 artarak hızla X başa yükseldi. Bu sayı, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%2,0 oranında arttı; trend paterni, analiz edilen dönem boyunca yalnızca küçük dalgalanmalar dışında tutarlı kaldı. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %8,2 oranında artan damızlık hayvan sayısı ile 2013 yılında kaydedilmiştir. İncelenen dönemde, bu sayı 2019'da X kafa ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2020'den 2021'e kadar hayvan üretmek biraz daha düşük bir rakamdı.

Çek Cumhuriyeti

Koyun Ve Keçi Eti

2021'de yurt dışına koyun ve keçi eti sevkiyatı -%4,7 azalarak X tona geriledi ve altı yıllık büyümenin ardından üst üste dördüncü kez düştü. Bununla birlikte, incelenen dönemde ihracat dirençli bir büyüme gösterdi. 2013 yılında bir önceki yıla göre %112 artışla en belirgin büyüme oranı kaydedildi. İncelenen dönemde, ihracat 2017 yılında X ton ile zirve rakamına ulaştı; ancak 2018'den 2021'e ihracat ivme kazanamadı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de ılımlı bir düşüşle X $'a geriledi. Ancak genel olarak ihracat dirençli bir artış göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, ihracatın bir önceki yıla göre %72 arttığı 2013 yılında kaydedildi. İhracat 2018'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e kadar ihracat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Almanya (X ton), toplam ihracattan %79'luk bir payla Çek Cumhuriyeti'nden yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca Almanya'ya yapılan koyun ve keçi eti ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Slovakya'ya gönderilen hacmi (X ton) yedi kat aştı. Macaristan (X ton) toplam ihracatta %4,4 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Almanya'ya hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%58,5 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Slovakya (yılda -%4,9) ve Macaristan (yılda +%46,8).

Değer açısından Almanya ($X), toplam ihracatın %67'sini oluşturan Çek Cumhuriyeti'nden koyun ve keçi eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatta %18 pay ile Slovakya (X $) aldı. Onu %10'luk pay ile Macaristan izledi.

2012'den 2021'e kadar, Almanya'nın ortalama yıllık büyüme oranı +%64,7 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Slovakya (yılda -%3,6) ve Macaristan (yılda +%51,4).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %1,6 artarak ton başına X doları buldu. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı belirgin bir gerilemeye işaret etmeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı ise %36 artışla 2020 yılında kaydedildi. İhracat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Macaristan'dı (ton başına X $), Almanya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Slovenya'ya yapılan tedarikte (%+12,5) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Çek Cumhuriyeti'ne

Koyun ve Keçi Eti

2021 yılında yurt dışından gelen küçükbaş ve keçi eti arzı %-0,4 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste ikinci kez düştü. Genel olarak, ithalat hafif bir düşüş gösterdi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %48 artışla 2019 oldu. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2020'den 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. İncelenen dönemde, toplam ithalat 2012'den 2021'e kadar hafif bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yılda yıllık ortalama +%1,4 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ithalat 2019 endekslerine göre -%33,7 azaldı. İthalatın bir önceki yıla göre %40 arttığı 2019 yılında büyüme hızı en yüksek seviyedeydi. Sonuç olarak, ithalat X $ ile zirveye ulaştı. 2020'den 2021'e kadar ithalattaki büyüme ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Hollanda (X ton), toplam ithalatın %48'lik payı ile Çek Cumhuriyeti'nin en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisi oldu. Ayrıca, Hollanda'dan yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Almanya'nın kaydettiği rakamları (X ton) üç kat aştı. Yeni Zelanda (X ton) ise %11'lik pay ile toplam ithalatta üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Hollanda'dan hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%25,8 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Almanya (yılda -%0,7) ve Yeni Zelanda (yılda -%16,7).

Değer açısından, Hollanda (X $), toplam ithalatın %52'sini oluşturarak Çek Cumhuriyeti'nin en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %18'lik payıyla Almanya (X $) aldı. Onu %8,7 pay ile Yeni Zelanda izledi.

2012'den 2021'e kadar, Hollanda'daki ortalama yıllık değer artış oranı %27,7 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Almanya (yılda +%2,0) ve Yeni Zelanda (yılda -%15,9).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %17 artarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Son dokuz yılda, yıllık ortalama +%2,8 oranında arttı. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %17 arttığı 2020 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2021'de rekor seviyelere ulaştı ve kısa vadede büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Almanya (ton başına X $), İspanya'nın fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İspanya'da (+%3,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :