Şili: Koyun ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Şili'de Koyun ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

2021'de Şili koyun ve keçi eti piyasası nihayet 2018'den bu yana ilk kez X $'a ulaşarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Ancak incelenen dönemde tüketim belirgin bir düşüş gösterdi. Koyun ve keçi eti tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Şili'de Koyun Keçi Eti Üretimi

Değer açısından, koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, üretim hafif bir düşüş kaydetti. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %20 arttığı 2018 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2019'dan 2021'e kadar üretim artışı daha düşük bir rakamda kaldı.

Şili'deki ortalama koyun ve keçi eti verimi, 2021'de mütevazı bir şekilde kişi başına X kg'a düşerek, yaklaşık olarak bir önceki yılın rakamını yansıtıyor. Bununla birlikte, genel olarak verim nispeten düz bir trend paterni gösterdi. 2018 yılında en belirgin büyüme oranı bir önceki yıla göre %4,4 artışla kaydedildi. Koyun ve keçi eti verimi 2020'de kişi başına X kg ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl küçüldü.

2021'de Şili'de koyun ve keçi eti üretimi için kesilen hayvan sayısının X baş olduğu tahmin ediliyor, bu da yaklaşık olarak bir önceki yılın rakamına eşit. Bununla birlikte, genel olarak, üreyen hayvanların sayısında hafif bir düşüş görüldü. En belirgin büyüme oranı, üreyen hayvan sayısının %11 arttığı 2014 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, üretici hayvan miktarı, X başlarının en yüksek seviyesine ulaştı. 2015'ten 2021'e bu sayının büyümesi daha düşük bir rakamda kaldı.

Şili

Koyun Ve Keçi Eti

2021 yılında, iki yıllık büyümenin ardından yurt dışına yapılan koyun ve keçi eti sevkiyatlarında önemli bir düşüş yaşanırken, hacmi % -7,8 azalarak X tona geriledi. Toplam ihracat hacmi, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%2,6 arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ihracatın bir önceki yıla göre %33 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İhracat 2020'de X ton ile zirve yaptı ve ertesi yıl düştü.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de belirgin bir şekilde X $'a yükseldi. Toplam ihracat değeri, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +3,3 oranında arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ihracatın bir önceki yıla göre %25 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ihracat 2021'de rekor seviyelere ulaştı ve önümüzdeki yıllarda da büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Ülkelere Göre İhracat

Çin (X ton), Amerika Birleşik Devletleri (X ton) ve Brezilya (X ton), toplam ihracatın toplam %77'lik payıyla Şili'den yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana varış noktalarıydı.

2012'den 2021'e kadar, ana varış ülkeleri arasında sevkiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Çin'de elde edilirken (+%101,2'lik YBBO ile), diğer liderler daha mütevazı büyüme hızları yaşadılar.

Değer açısından, Şili'den ihraç edilen koyun ve keçi eti için en büyük pazarlar, toplam ihracatın toplam %73'lük payıyla Çin (X $), Amerika Birleşik Devletleri (X $) ve Brezilya'dır (X $).

Ana varış ülkeleri arasında, incelenen dönemde ihracatın değerine ilişkin olarak +%112,2'lik YBBO ile Çin en yüksek büyüme oranlarını kaydederken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı bir önceki yıla göre %14 artışla ton başına X doları buldu. Genel olarak, ihracat fiyatı nispeten düz bir trend modeli kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ortalama ihracat fiyatının bir önceki yıla göre %17 arttığı 2014 yılı oldu. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2021'de maksimuma ulaştı ve önümüzdeki yıllarda kademeli bir büyüme göstermesi muhtemel.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Almanya'ydı (ton başına X $), Çin'e yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Meksika'ya yapılan tedarikte (%+13,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Şili'ye

Koyun ve Keçi Eti

Şili'ye yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, 2020'ye kıyasla %-36,5 düşerek 2021'de X tona önemli ölçüde geriledi. Ancak genel olarak ithalat önemli bir büyüme kaydetti. Büyüme hızı en çok ithalatın %923 arttığı 2020 yılında yaşandı. Sonuç olarak, ithalat X tonluk zirveye ulaştı ve ardından ertesi yıl önemli ölçüde azaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de hafif bir artışla X $'a yükseldi. Ancak incelenen dönemde ithalat güçlü bir artış gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ithalatın bir önceki yıla göre %273 arttığı 2020 oldu. İncelenen dönemde, ithalat 2021'de zirveye ulaştı ve yakın gelecekte istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Ülkelere Göre İthalat

Çin (X ton), Brezilya (X ton) ve Arjantin (X ton), toplam ithalatın toplam %47'lik payıyla Şili'ye yapılan koyun ve keçi eti ithalatının ana tedarikçileri oldu.

2012'den 2021'e kadar en büyük artışlar (+%632,5'lik YBBO ile) Brezilya'da olurken, diğer liderler için satın almalar düşüş yaşadı.

Değer açısından Çin (X$), toplam ithalatın %133'ünü oluşturarak Şili'nin en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %12'lik payıyla Arjantin (X $) aldı. Onu %7,6 pay ile Brezilya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Çin'deki ortalama yıllık değer artış oranı +%1.056,0 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Arjantin (yılda -%6,3) ve Brezilya (yılda +%364,7).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %63 artarak 2021'de ton başına X dolardı. Bununla birlikte, genel olarak, ithalat fiyatı ani bir gerileme kaydetti. İthalat fiyatı 2019'da ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e kadar ithalat fiyatları ivme kazanamadı.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Çin (ton başına X $) olurken, Brezilya (ton başına X $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Çin'de (+%6.378,4) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :