Brezilya: Koyun ve Keçi Eti Pazarına Genel Bakış 2022

Brezilya'da Koyun ve Keçi Eti Pazar Büyüklüğü

2021'de Brezilya koyun ve keçi eti pazarı, 2018'den bu yana ilk kez %0,3 artarak X $'a çıkarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Bununla birlikte, genel olarak, tüketim ılımlı bir büyüme kaydetti. Koyun ve keçi eti tüketimi 2018'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Brezilya'da Koyun Ve Keçi Eti Üretimi

Değer bazında koyun ve keçi eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a geriledi. Toplam çıktı değeri, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%1,0 arttı; trend paterni tutarlı kaldı ve belirli yıllarda kayda değer dalgalanmalar kaydedildi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %11'lik artışla 2014 oldu. İncelenen dönemde, üretim 2018'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

2021'de Brezilya'da ortalama koyun ve keçi eti veriminin kişi başına X kg olduğu tahmin ediliyor ve bir önceki yıla göre sabit kalıyor. Genel olarak, verim nispeten düz bir trend paterni kaydetti. Büyüme hızı, %0,7'lik artışla 2016 yılında en belirgin olanıdır. Sonuç olarak, verim kişi başına X kg'lık zirve seviyesine ulaştı. 2017'den 2021'e kadar, ortalama koyun ve keçi eti verimindeki artış ivme kazanamadı.

2021'de yakl. Brezilya'da koyun ve keçi eti üretimi için kesilen X baş hayvan; bir önceki yıla göre -%1,8 düşüşle. Bu sayı 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%2,1 oranında arttı; trend paterni, belirli yıllarda biraz fark edilebilir dalgalanmalarla birlikte nispeten sabit kaldı. Büyüme hızı, bir önceki yıla göre %5,9 artışla 2019 yılında en belirgin olanı oldu. İncelenen dönemde, bu sayı 2020'de X tura ile maksimum seviyeye ulaştı ve ardından bir sonraki yıl biraz azaldı.

Brezilya

Koyun Keçi Eti

2021'de Brezilya'dan koyun ve keçi eti ihracatı, 2020 rakamlarına göre % -51,1 düşerek X tona önemli ölçüde daraldı. İncelenen dönemde, ihracat ani bir düşüş kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın %56 arttığı 2016 oldu. İhracat 2020'de X ton ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl keskin bir şekilde küçüldü.

Değer bazında koyun ve keçi eti ihracatı 2021'de hızla X $'a düştü. Genel olarak ihracat derin bir daralma kaydetti. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %51 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İhracat 2012'de $X ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Marshall Adaları (X ton), Hong Kong ÖİB (X ton) ve Panama (X ton), toplam ihracat içindeki toplam %6,1'lik payla Brezilya'dan yapılan koyun ve keçi eti ihracatının ana noktaları oldu. Bu ülkeleri %6,6 ile Liberya, Yunanistan, Singapur, Malta, Bahamalar, Norveç, Kıbrıs, Danimarka ve Çin izledi.

2012'den 2021'e kadar en büyük artışlar (+%704,7 YBBO ile) Çin'de olurken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Marshall Adaları (X $), Liberya (X $) ve Hong Kong ÖİB (X $), dünya çapında Brezilya'dan ihraç edilen koyun ve keçi eti için en büyük pazarları oluşturdu ve birlikte toplam ihracatın %13'ünü oluşturdu.

Ana varış ülkeleri arasında, Liberya, +%749,9'luk YBBO ile incelenen dönemde ihracatın değeri açısından en yüksek büyüme oranlarını gördü, diğer liderler için sevkiyatlar ise daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %16 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. İhracat fiyatı 2014'te ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Büyük denizaşırı pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Danimarka (ton başına X $) olurken, Yunanistan'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Liberya'ya yapılan tedarikte (%+39,2) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Brezilya'ya

Koyun ve Keçi Eti

2021 yılında yurt dışından yapılan küçükbaş ve keçi eti alımları %-11,1 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste üçüncü kez düştü. İncelenen dönemde, ithalat ani bir daralma göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın %30 arttığı 2014'tür. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar ithalattaki büyüme biraz daha düşük kaldı.

Değer açısından, koyun ve keçi eti ithalatı 2021'de mütevazı bir düşüşle X $'a geriledi. Genel olarak, ithalat ani bir düşüş gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ithalatın bir önceki yıla göre %36 arttığı 2014 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat X $ ile zirveye ulaştı. 2015'ten 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Uruguay (X ton), toplam ithalatın %78'ini oluşturarak Brezilya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisi oldu. Ayrıca Uruguay'dan yapılan koyun ve keçi eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Şili'nin (X ton) kaydettiği rakamları beş kat aştı.

2012'den 2021'e kadar, Uruguay'dan ortalama yıllık hacim büyüme oranı -%9,5 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Şili (yılda +%10,7) ve Arjantin (yılda -%2,7).

Değer açısından Uruguay ($X), toplam ithalatın %77'sini oluşturarak Brezilya'nın en büyük koyun ve keçi eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %19'luk payıyla Şili (X $) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Uruguay'ın değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%7,0 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Şili (yılda +%9,4) ve Arjantin (yılda -%3,0).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama koyun ve keçi eti ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %8,6 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Son dokuz yılda, yıllık ortalama +%2,7 oranında arttı. Sonuç olarak, ithalat fiyatları zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Şili (ton başına X $) olurken, Arjantin (ton başına X $) fiyatı en düşük olanlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Uruguay'da (%+2,8) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :