Türkiye: Kamış Dışı Pekmez Pazarına Genel Bakış 2022

Türkiye Kamış Dışı Pekmez Pazar Büyüklüğü

2021 yılında, iki yıllık büyümenin ardından Türkiye şeker kamışı dışı pekmez pazarında önemli bir düşüş yaşandı ve değeri % -16,4 azalarak X $ oldu. Genel olarak, tüketim nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Kamış dışı pekmez tüketimi 2014'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2015'ten 2021'e kadar tüketim ivme kazanamadı.

Türkiye'de Kamış Dışı Pekmez Üretimi

Değer açısından, kamış dışı melas üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de ılımlı bir şekilde X $'a düştü. Toplam çıktı değeri, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +%1,2 arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Üretim hacminin bir önceki yıla göre %35 arttığı 2019 yılında büyüme temposu en yüksek seviyedeydi. İncelenen dönemde, üretim 2013'te X $ ile en yüksek seviyeye ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Kamış Dışı Pekmez İhracatı

Türkiye İhracatı

2021'de yurt dışına pekmez sevkiyatı (kamışı pekmezi hariç) -%67,5 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste ikinci yıl düştü. Genel olarak, ihracat ani bir gerileme gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ihracatın %668 arttığı 2018 yılında kaydedildi. 2019 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e kadar ihracat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, kamış dışı melas ihracatı 2021'de X $'a düştü. İncelenen dönemde ihracat nispeten yatay bir trend modeli gördü. Büyüme hızı, bir önceki yıla göre %1.131 artışla 2018 yılında en belirgin olanı oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2019'da X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2020'den 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Yemen (X ton), toplam ihracattan %56 pay ile Türkiye'den yapılan kamış pekmezi ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca Yemen'e yapılan kamış dışı pekmez ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Katar'a gönderilen hacmi (X ton) üç kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %8,8 pay ile Suriye Arap Cumhuriyeti (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Yemen'e hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı %23,4 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Katar (yılda +%25,1) ve Suriye Arap Cumhuriyeti (yılda %0,0).

Değer açısından, Yemen ($X), toplam ihracatın %61'ini oluşturan, Türkiye'den yapılan şeker kamışı dışı ihracat için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracattan %11'lik payla Katar (X$X) aldı. Bunu %3,5'lik pay ile Suriye Arap Cumhuriyeti izledi.

2012'den 2021'e kadar, Yemen'in ortalama yıllık büyüme oranı %36,3 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Katar (yılda +%72,6) ve Suriye Arap Cumhuriyeti (yılda %0,0).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama kamış pekmezi dışı ihracat fiyatı bir önceki yıla göre %18 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Genel olarak, ihracat fiyatı güçlü bir artış gösterdi. Büyüme hızı, %193'lük artışla 2013'te en belirgin olanıdır. Sonuç olarak, ihracat fiyatı ton başına X $ ile zirve seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e kadar ortalama ihracat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Başlıca dış pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Almanya (ton başına X $) olurken, Gürcistan'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Katar'a yapılan tedarikte (%+37,8) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kamış Dışı Pekmez İthalatı

Türkiye'ye İthalat

2021 yılında, iki yıllık büyümenin ardından yurt dışı pekmez alımlarında (kamışı pekmezi hariç) önemli bir düşüş yaşanırken, hacimleri % -49,1 azalarak X tona geriledi. Genel olarak, ithalat gözle görülür bir gerileme gösterdi. En belirgin büyüme oranı ise %32'lik artışla 2014 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde ithalat, 2020'de X ton ile maksimum seviyeye ulaştı ve ardından bir sonraki yıl önemli ölçüde azaldı.

Değer açısından, şeker kamışı dışı melas ithalatı 2021'de önemli ölçüde X $'a düştü. Genel olarak, ithalat gözle görülür bir daralma kaydetti. En belirgin büyüme oranı, ithalatın bir önceki yıla göre %31 arttığı 2014 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat $X zirvesine ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar ithalattaki büyüme biraz daha düşük kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Rusya (X ton), toplam ithalatın %80'ini oluşturan Türkiye'nin en büyük kamış dışı pekmez tedarikçisini oluşturdu. Ayrıca, Rusya'dan yapılan şeker kamışı dışı melas ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Mısır'ın kaydettiği rakamları (X ton) dört kat aştı.

2012'den 2021'e kadar, Rusya'dan hacim bazında ortalama yıllık büyüme oranı -%4,5 olarak gerçekleşti.

Değer açısından, Rusya ($X), toplam ithalatın %78'ini oluşturan, Türkiye'nin en büyük kamış dışı pekmez tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %22'lik payıyla Mısır (X$X) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Rusya'dan değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%5,0 olarak gerçekleşti.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama kamış pekmezi dışı ithalat fiyatı, 2021'de bir önceki yıla göre %37 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, incelenen dönemde ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gösterdi. İthalat fiyatı 2013'te ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ortalama fiyatlar, ana tedarikçi ülkeler arasında belirgin bir şekilde farklılık gösteriyordu. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Mısır (ton başına X $) olurken, Rusya için fiyat ton başına X $ oldu.

2012'den 2021'e kadar fiyatlar açısından en dikkat çekici büyüme oranı Mısır'da (%+0,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :