İspanya: Sebze Pazarı 2022

İspanya'da Sebze Pazarı Büyüklüğü

İspanya sebze pazarı 2021'de bir önceki yıla göre %5,4 artışla X $ oldu. Piyasa değeri, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%1,9 arttı; trend modeli, belirli yıllarda yalnızca küçük dalgalanmaların kaydedilmesiyle tutarlı kaldı. Sebze tüketimi 2019'da X $ ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e kadar tüketim daha düşük bir rakamda kaldı.

İspanya'da Sebze Üretimi

Değer açısından, sebze üretimi 2021'de ihracat fiyatı olarak tahmin edilen X $ olarak gerçekleşti. Toplam çıktı değeri, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +%1,7 arttı; trend modeli, belirli yıllarda yalnızca küçük dalgalanmaların kaydedilmesiyle nispeten sabit kaldı. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin %11 arttığı 2016 yılında kaydedildi. Sebze üretimi 2019'da X $ ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

İspanya'da ortalama sebze verimi, 2020 rakamlarına kıyasla %3,3 artarak 2021'de hektar başına X ton olarak gerçekleşti. İncelenmekte olan dönemde verim hafif bir artış gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, rekoltenin bir önceki yıla göre %7,4 arttığı 2014 yılı oldu. Sebze verimi 2019'da hektar başına X ton ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e kadar getiri daha düşük bir rakamda kaldı. Modern tarım tekniklerinin ve yöntemlerinin artan kullanımına rağmen, gelecekteki verim rakamları olumsuz hava koşullarından etkilenebilir.

2021'de İspanya'da sebze üretimi açısından hasat edilen toplam alan X hektara geriledi ve bir önceki yılın rakamına göre nispeten değişmedi. Bununla birlikte, genel olarak, hasat edilen alan nispeten düz bir trend paterni kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, hasat edilen alanın bir önceki yıla göre %7,1 arttığı 2014'tür. Sebze hasat alanı 2017'de X ha ile zirve yaptı; ancak 2018'den 2021'e kadar hasat edilen alan biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Sebze İhracatı

İspanya'dan yapılan ihracat

2021 yılında, üç yıllık büyümenin ardından, yurtdışı sebze sevkiyatlarında düşüş yaşanırken, hacimleri % -0,2 azalarak X tona geriledi. Toplam ihracat hacmi 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%3,3 arttı; trend paterni nispeten sabit kaldı ve analiz edilen dönem boyunca kayda değer dalgalanmalar kaydedildi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın %10 arttığı 2013 oldu. İhracat 2020'de X ton ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl azaldı.

Değer açısından, sebze ihracatı 2021'de önemli ölçüde X $'a yükseldi. Toplam ihracat değeri, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +%4,9 arttı; trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %15 artışla 2013 yılında en hızlısı olmuştur. İhracat 2021'de zirve yaptı ve önümüzdeki yıllarda da büyümeye devam etmesi muhtemel.

Ülkelere Göre İhracat

Almanya (X ton), Fransa (X ton) ve Birleşik Krallık (X ton), İspanya'dan yapılan sebze ihracatının ana destinasyonları oldu ve birlikte toplam ihracatın %56'sını oluşturdu. Bu ülkeleri %33 ile Hollanda, İtalya, Portekiz, Polonya, Belçika, İsveç, Çek Cumhuriyeti ve Danimarka izledi.

2012'den 2021'e kadar, ana varış ülkeleri arasında sevkiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Polonya'da (+%6,6'lık YBBO ile) elde edilirken, diğer liderler daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Almanya (X $), Birleşik Krallık (X $) ve Fransa (X $), İspanya'dan dünya çapında ihraç edilen en büyük sebze pazarlarını oluşturdu ve birlikte toplam ihracatın %59'unu oluşturdu. Hollanda, İtalya, Polonya, Portekiz, İsveç, Belçika, Çek Cumhuriyeti ve Danimarka biraz geride kaldı ve birlikte %28'lik bir paya sahip oldular.

Ana varış ülkeleri arasında, +%7,0'lik YBBO ile Polonya, incelenen dönemde ihracatın değeri açısından en yüksek büyüme oranlarını gördü, diğer liderler için sevkiyatlar ise daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama sebze ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %13 artışla 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%1,5 oranında arttı. Sonuç olarak, ihracat fiyatı zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Büyük denizaşırı pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Danimarka (ton başına X $) olurken, Portekiz'e yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Danimarka'ya tedarikte (%+2,5) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Sebze İthalatı

İspanya'ya ithalat

İspanya, üst üste dördüncü yıl denizaşırı sebze alımlarında büyüme kaydetti ve 2021'de %1,2 artarak X tona ulaştı. Toplam ithalat hacmi, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama + %4,1 arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı en çok ithalatın %16 arttığı 2016 yılında yaşandı. İncelenen dönemde, ithalat 2021'de zirve rakamına ulaştı ve kısa vadede büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Değer açısından, sebze ithalatı 2021'de mütevazı bir şekilde X $'a yükseldi. Genel olarak, toplam ithalat 2012'den 2021'e kadar esnek bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yılda yıllık ortalama +%6,4 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ithalat 2019 endekslerine göre -%1,7 azaldı. Büyüme hızı %25 artışla 2013 yılında en hızlısı olmuştur. İthalat 2019'da X $ ile zirve yaptı; daha sonra 2021'e kadar düzleşti.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Fransa (X ton), toplam ithalatın %50'lik payı ile İspanya'nın en büyük sebze tedarikçisi oldu. Ayrıca, Fransa'dan yapılan sebze ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Fas'ın (X ton) kaydettiği rakamları üç kat aştı. Hollanda (X ton) toplam ithalatta %8,1 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, Fransa'dan gelen satış hacminin yıllık ortalama büyüme oranı +%3,5 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Fas (yılda +%9,2) ve Hollanda (yılda +%2,8).

Değer açısından, Fas (X$X), Fransa (X$) ve Hollanda ($X), toplam ithalatın toplam %68'lik payıyla İspanya'nın en büyük sebze tedarikçilerini oluşturdu.

+%11,0'lik YBBO ile Fas, incelenen dönemde ana tedarikçiler arasında ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için yapılan alımlarda daha ılımlı büyüme hızları görüldü.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama sebze ithalat fiyatı, 2021 yılında bir önceki yıla göre %2,6 artışla ton başına X $ olarak gerçekleşti. 2012'den 2021'e kadar olan dönemde, yıllık ortalama +%2,2 oranında arttı. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının %21 arttığı 2013 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2018'de ton başına X $ ile zirve rakamına ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Fas (ton başına X $) olurken, Fransa (ton başına X $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Belçika'da (+%4,0) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu