Meksika: Peynir ve Lor Pazarına Genel Bakış 2022

Meksika'da Peynir ve Lor Pazar Büyüklüğü

Meksika peynir ve lor pazarı 2021'de bir önceki yıla göre % -7,3 küçülerek X $'a geriledi. Genel olarak, toplam tüketim 2012'den 2021'e kadar somut bir büyüme gösterdi: değeri son dokuz yılda yıllık ortalama +%4,6 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. İncelenen dönemde, piyasa 2020'de X $ ile en yüksek seviyeye ulaştı ve ardından ertesi yıl düştü.

Meksika'da Peynir ve Lor Üretimi

Değer açısından, peynir ve lor üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a geriledi. Genel olarak, toplam üretim 2012'den 2021'e kadar belirgin bir artış gösterdi: değeri son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%4,9 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre üretim 2019 endekslerine göre +%5,1 arttı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %21'lik artışla 2015 oldu. İncelenen dönemde, üretim 2020'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı ve ardından ertesi yıl biraz düştü.

Meksika'dan

Peynir ve Süzme Lor İhracatı

2021 yılında Meksika'dan ihraç edilen peynir ve lor miktarı 2020 rakamlarına göre %35 artışla X tona yükseldi. Toplam ihracat hacmi, 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%2,0 oranında arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ihracatın %47 arttığı 2019 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ihracat 2013 yılında X ton ile maksimum seviyeye ulaştı; daha sonra 2021'e kadar düzleşti.

Değer açısından, peynir ve lor ihracatı 2021'de hızla X $'a yükseldi. Toplam ihracat değeri, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%3,6 arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı, %37'lik artışla 2013 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, ihracat 2019'da X $ ile zirve rakamına ulaştı; ancak 2020'den 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Amerika Birleşik Devletleri (X ton), toplam ihracatın %94'lük payıyla Meksika'dan yapılan peynir ve lor ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'ne yapılan peynir ve lor ihracatı, ikinci ana varış noktası olan Guatemala'ya gönderilen hacmi (X ton) on kattan fazla aştı.

2012'den 2021'e kadar, ABD'ye hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%6,3 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Guatemala (yılda -%19,0) ve Şili (yılda +%27,3).

Değer açısından, Amerika Birleşik Devletleri (X $), toplam ihracatın %96'sını oluşturan Meksika'dan peynir ve lor ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracattan %2 pay ile Guatemala (X$X) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ortalama yıllık değer artış oranı +%5,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Guatemala (yılda -%16,8) ve Şili (yılda +%36,0).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama peynir ve lor ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre % -18,1 düşüşle ton başına X $ olarak gerçekleşti. 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%1,5 oranında arttı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %14 artışla 2013 yılında en hızlısı oldu. İhracat fiyatı 2016'da ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2017'den 2021'e kadar ihracat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Büyük dış pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Amerika Birleşik Devletleri (ton başına X $) olurken, Guatemala'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Şili'ye yapılan tedarikte (%+6,8) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları karışık trend modelleri yaşadı.

Peynir ve Lor İthalatı

Meksika'ya

2021'de yurtdışından peynir ve lor tedariki -%7,8 azalarak X tona geriledi ve dört yıllık büyümenin ardından üst üste üçüncü kez düştü. Toplam ithalat hacmi 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%1,9 oranında arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. İthalatın bir önceki yıla göre %19 arttığı 2015 yılı büyüme hızının en yüksek olduğu yıl olmuştur. İthalat 2018'de X ton ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından peynir ve lor ithalatı 2021'de X $'a düştü. Toplam ithalat değeri 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%1,7 arttı; ancak, trend paterni tutarlılığını korudu ve belirli yıllarda bir miktar fark edilebilir dalgalanmalar gözlemlendi. En belirgin büyüme oranı, ithalatın %18 arttığı 2013 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde ithalat, 2019'da X $ ile zirve rakamına ulaştı; ancak 2020'den 2021'e kadar ithalat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Amerika Birleşik Devletleri (X ton), Meksika'nın ana peynir ve lor tedarikçisiydi ve toplam ithalatın %92'sini oluşturuyordu. Bunu, toplam ithalatın %2,5'lik payı ile Yeni Zelanda (X ton) izledi. Bu sıralamada üçüncü sırayı %2,1 pay ile Şili aldı (X ton).

2012'den 2021'e kadar, ABD'den hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%4,3 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Yeni Zelanda (yılda -%4,1) ve Şili (yılda -%10,6).

Değer açısından, Amerika Birleşik Devletleri (X $), toplam ithalatın %91'ini oluşturarak Meksika'nın en büyük peynir ve lor tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %2,2'lik payıyla Yeni Zelanda (X$) aldı. Onu %1,9 pay ile Şili izledi.

2012'den 2021'e kadar, ABD'den değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%4,5 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Yeni Zelanda (yılda -%4,3) ve Şili (yılda -%11,9).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama peynir ve lor ithalat fiyatı ton başına X $ olarak gerçekleşti ve yaklaşık olarak bir önceki yılı yansıtıyor. Genel olarak, ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gördü. 2014 yılında bir önceki yıla göre %12 artışla en belirgin büyüme oranı kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat fiyatı ton başına $X doruk seviyesine ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar ortalama ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ortalama fiyatlar, ana tedarikçi ülkeler arasında belirgin bir şekilde farklılık gösteriyordu. 2021'de fiyatların en yüksek olduğu ülkeler Hollanda (ton başına X $) ve Amerika Birleşik Devletleri (ton başına X $) olurken, Yeni Zelanda (ton başına X $) ve Uruguay (ton başına X $) için fiyat şu şekildeydi: en düşükler arasında.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme Amerika Birleşik Devletleri'nde (+%0,2) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :