Türkiye: Konserve Et Pazarına Genel Bakış 2022

Türkiye Konserve Et Pazar Büyüklüğü

2021'de Türkiye konserve et pazarı nihayet yükselişe geçerek 2018'den bu yana ilk kez X $'a ulaşarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Genel olarak, toplam tüketim 2012'den 2021'e esnek bir artış gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%8,6 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre tüketim 2018 endekslerine göre -%16,7 azaldı. İncelenen dönemde, piyasa 2018'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar tüketim ivme kazanamadı.

Türkiye'de Konserve Et Üretimi

Değer açısından, konserve et üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a geriledi. Genel olarak üretim canlı bir artış göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, üretim hacminin bir önceki yıla göre %123 arttığı 2013'tür. İncelenen dönemde, üretim 2018'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

Konserve Et İhracatı

Türkiye İhracatı

2021'de yakl. Türkiye'den X ton konserve et ihraç edildi; geçen yıla göre %63 arttı. Genel olarak, ihracat önemli bir büyüme kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl %72'lik artışla 2017 oldu. İhracat 2021'de zirve yaptı ve yakın gelecekte büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Değer bazında konserve et ihracatı 2021'de X $'a yükseldi. Genel olarak ihracat belirgin bir büyüme gösterdi. Büyüme hızı %54 artışla 2017 yılında en hızlısı oldu. İhracat 2021'de zirve yaptı ve yakın gelecekte büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Ülkelere Göre İhracat

Irak (X ton), Suriye Arap Cumhuriyeti (X ton) ve Lübnan (X ton), toplam ihracattan %53'lük bir payla Türkiye'den yapılan konserve et ihracatının ana destinasyonları oldu. Bu ülkeleri Venezuela, Gambiya, Senegal, Katar, Hong Kong ÖİB, Gine, Kıbrıs, Birleşik Arap Emirlikleri, Mauritius ve Vietnam izledi ve bu ülkeler birlikte %35'lik bir paya sahip oldular.

2012'den 2021'e kadar, ana varış ülkeleri arasında sevkiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Venezuela'da (+%1.042,6 YBBO ile) elde edilirken, diğer liderler daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Irak (X $), Suriye Arap Cumhuriyeti (X $) ve Katar (X $), dünya çapında Türkiye'den konserve et ihracatının en büyük pazarları oldu ve birlikte toplam ihracatın %43'ünü oluşturdu. Senegal, Hong Kong ÖİB, Gambiya, Venezüella, Lübnan, Kıbrıs, Birleşik Arap Emirlikleri, Mauritius, Gine ve Vietnam biraz geride kaldı ve birlikte %40'a ulaştı.

+%680,2'lik YBBO ile Venezuela, incelenen dönemde başlıca varış ülkeleri açısından ihracat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama konserve et ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre -%7,8 azalarak ton başına X doları buldu. Genel olarak, ihracat fiyatı ani bir gerileme gösterdi. Ortalama ihracat fiyatının bir önceki yıla göre %4,1 arttığı 2020 yılında büyüme temposu en yüksek seviyedeydi. İhracat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Vietnam'dı (ton başına X $), Lübnan'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Mauritius'a tedarikte (+%6,9) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Konserve Et İthalatı

Türkiye İthalatı

2021'de yurt dışından konserve et tedariki -%78,6 azalarak X tona geriledi ve üç yıllık büyümenin ardından üst üste ikinci kez düştü. Genel olarak, ithalat ani bir düşüşle karşı karşıya kaldı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %11 artışla 2014 yılında en hızlısı oldu. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2015'ten 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, konserve et ithalatı 2021'de keskin bir şekilde X $'a düştü. İncelenen dönemde ithalat ani bir düşüş gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın bir önceki yıla göre %14 arttığı 2014'tür. Sonuç olarak, ithalat X $ ile zirveye ulaştı. 2015'ten 2021'e kadar ithalattaki büyüme ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Hollanda (X ton), toplam ithalatın %35'ini oluşturan Türkiye'nin en büyük konserve et tedarikçisi oldu. Ayrıca, Hollanda'dan yapılan konserve et ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Yunanistan'ın kaydettiği rakamları (X ton) iki kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %9,3 pay ile Polonya (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Hollanda'dan hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%24,6 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Yunanistan (yılda -%10,4) ve Polonya (yılda +%424,7).

Değer açısından, Türkiye'nin en büyük konserve et tedarikçileri, toplam ithalatın toplam %63'lük payıyla Hollanda (X $), İtalya (X $) ve Polonya'dır (X $).

+%346,0'lık bir YBBO ile Polonya, incelenen dönemde ana tedarikçiler açısından ithalat değerinde en yüksek büyüme oranını görürken, diğer liderler için satın almalar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama konserve et ithalat fiyatı ton başına X $ olarak gerçekleşti ve bir önceki yıla göre %33 arttı. 2012'den 2021'e kadar olan dönemde, yıllık ortalama +%2,5 oranında arttı. Sonuç olarak, ithalat fiyatı zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke İtalya (ton başına X $) olurken, İngiltere (ton başına X $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Yunanistan'da (+%10,9) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :