Türkiye: Kurutulmuş Sebze Pazarına Genel Bakış 2022

Türkiye Kurutulmuş Sebze Pazar Büyüklüğü

İki yıllık büyümenin ardından Türkiye kuru sebze pazarı 2021'de %-X azalarak X $ oldu. Genel olarak tüketim ise canlı bir artış kaydetti. Sonuç olarak, tüketim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2016'dan 2021'e kadar pazarın büyümesi ivme kazanamadı.

Türkiye Kuru Sebze Üretimi

Değer açısından, kurutulmuş sebze üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a düştü. Bununla birlikte, genel olarak, üretim güçlü bir büyüme yaşadı. En belirgin büyüme oranı %X artışla 2014 yılında kaydedildi. Kurutulmuş sebze üretimi 2015 yılında $X ile zirve yaptı; ancak 2016'dan 2021'e kadar üretim ivme kazanamadı.

Kurutulmuş Sebze İhracatı

Türkiye İhracatı

Üç yıllık düşüşün ardından, yurtdışı kuru sebze ve sebze karışımları sevkiyatları 2021 yılında %X artarak X tona ulaştı. Toplam ihracat hacmi, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +%X oranında arttı; Trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bir şekilde fark edilir dalgalanmalar kaydedilerek tutarlı kaldı. Sonuç olarak, ihracat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Değer açısından, kurutulmuş sebze ihracatı 2021'de dikkat çekici bir şekilde X $'a yükseldi. Genel olarak, ihracat nispeten yatay bir trend modeli gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın bir önceki yıla göre %X arttığı 2013 oldu. Sonuç olarak, ihracat X $ ile zirveye ulaştı. 2014'ten 2021'e ihracattaki büyüme daha düşük bir seviyede kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

İtalya (X ton), Amerika Birleşik Devletleri (X ton) ve Polonya (X ton), Türkiye'den yapılan kuru sebze ihracatının ana destinasyonları oldu ve birlikte toplam ihracatın %X'ini oluşturdu.

2012'den 2021'e kadar en büyük artışlar (+%X YBBO ile) Polonya'da olurken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Türkiye'den ihraç edilen en büyük kurutulmuş sebze pazarları, toplam ihracatta toplam %X pay ile Amerika Birleşik Devletleri (X $), İtalya (X $) ve Polonya'dır (X $).

Ana varış ülkeleri açısından, Polonya, +%X'lik YBBO ile incelenen dönemde ihracat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında ortalama kuru sebze ihracat fiyatı bir önceki yıla göre % -X azalarak ton başına X doları buldu. Genel olarak, ihracat fiyatı hissedilir bir düşüş göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, 2019 yılında bir önceki yıla göre %X artışla kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2012'de ton başına X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Başlıca dış pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Kanada (ton başına X $) olurken, İtalya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Kanada'ya tedarikte (%+X) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kuru Sebze İthalatı

Türkiye İthalatı

2021 yılında yurt dışı kuru sebze ve sebze karışımları alımları 2018 yılından bu yana ilk kez % -X azalarak X tona gerileyerek iki yıllık yükseliş trendini sonlandırdı. Genel olarak, toplam ithalat 2012'den 2021'e ölçülü bir artış gösterdi: hacmi, son dokuz yılda yıllık ortalama +%X oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ithalat 2015 endekslerine göre +%X arttı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl ithalatın %X arttığı 2013'tür. İthalat, 2020'de X ton ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl önemli ölçüde azaldı.

Değer açısından, kurutulmuş sebze ithalatı 2021'de keskin bir şekilde X $'a düştü. Bununla birlikte, incelenen dönemde ithalat nispeten yatay bir trend modeli gösterdi. Büyüme hızı, ithalatın %X arttığı 2020 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, ithalat 2017'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2018'den 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

Çin (X ton), Mısır (X ton) ve Polonya (X ton) Türkiye'ye yapılan kuru sebze ithalatının ana tedarikçileriydi ve birlikte toplam ithalatın %X'ini oluşturuyorlardı. Bu ülkeleri Hindistan, Almanya, İran ve Birleşik Krallık takip etti ve birlikte X 2012'den 2021'e kadar daha fazla bir süreye tekabül etti, en büyük artışlar (%+X'lik YBBO ile) İran'da olurken, diğer liderler için satın almalar daha mütevazı gerçekleşti. büyüme hızları.

Değer açısından Çin (X$), toplam ithalatın %X'ini oluşturarak Türkiye'nin en büyük kuru sebze tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %X'lik payıyla Mısır (X$X) aldı. Onu %X pay ile Polonya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Çin'deki ortalama yıllık değer büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Mısır (yılda +%X) ve Polonya (yılda +%X).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama kuru sebze ithalat fiyatı, 2021'de bir önceki yıla göre % -X düşüşle ton başına X $ olarak gerçekleşti. Genel olarak, ithalat fiyatı belirgin bir gerileme göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı %X artışla 2015 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2017'de ton başına X $ ile zirve rakamına ulaştı; ancak 2018'den 2021'e kadar ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, ülke menşeli olarak önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Birleşik Krallık'tı (ton başına X $), Mısır'ın fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İngiltere'de (+%X) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :