Slovakya: Sosis Pazarına Genel Bakış 2022

Slovakya Sosis Pazar Büyüklüğü

2021'de, üç yıllık düşüşün ardından, değeri %13 artarak X $'a yükselen Slovak sosis pazarında önemli bir büyüme oldu. Bununla birlikte, incelenen dönemde tüketim belirgin bir düşüş kaydetti. Sosis tüketimi 2017'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2018'den 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Slovakya'da Sosis Üretimi

Değer açısından, sosis üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de önemli ölçüde X $'a yükseldi. Bununla birlikte, incelenen dönemde üretim, ani bir düşüşe işaret etmeye devam ediyor. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %35 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, üretim 2012'de X $ ile maksimum seviyeye ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim daha düşük bir rakamda kaldı.

Sosis İhracatı

Slovakya İhracatı

2021'de sucuk ve benzeri et ürünlerinin denizaşırı sevkiyatları -%10,5 azalarak X tona geriledi ve sekiz yıllık büyümenin ardından üst üste ikinci kez düştü. Bununla birlikte, incelenmekte olan dönemde, ihracat belirgin bir genişleme göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %44 artışla 2015 yılında en belirgin olanıdır. 2019 yılında ihracat X ton ile zirve yaptı; ancak 2020'den 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, sosis ihracatı 2021'de X $'a düştü. Genel olarak, toplam ihracat 2012'den 2021'e kadar canlı bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%8,3 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %17 artışla 2016 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2020'de X $ ile zirve rakamına ulaştı ve ardından ertesi yıl daraldı.

Ülkelere Göre İhracat

Macaristan (X ton), toplam ihracatın %87'sini oluşturan Slovakya'dan yapılan sucuk ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca, Macaristan'a yapılan sosis ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Çek Cumhuriyeti'ne gönderilen hacmi (X ton) on kat aştı.

2012'den 2021'e kadar, Macaristan'a hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı %16,4 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Çek Cumhuriyeti (yılda +%0,9) ve Polonya (yılda +%41,9).

Değer açısından, Macaristan (X$), toplam ihracatın %85'ini oluşturan Slovakya'dan yapılan sucuk ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %9,1'lik payıyla Çek Cumhuriyeti (X$) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Macaristan'a değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı %12,1 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat artış oranlarını kaydetti: Çek Cumhuriyeti (yılda -%4,6) ve Polonya (yılda +%38,2).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama sosis ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %5,9 artışla ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, incelenmekte olan dönemde, ihracat fiyatında belirgin bir düşüş görüldü. Büyüme hızı, ortalama ihracat fiyatının %12 arttığı 2020 yılında en belirgin oldu. İhracat fiyatı 2012'de ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Polonya'ydı (ton başına X $), Macaristan'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Polonya'ya yapılan tedarikte (% -2,6) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatlarında düşüş yaşandı.

Sosis İthalatı

Slovakya İthalatı

Dokuz yıllık büyümenin ardından 2021 yılında, sucuk ve benzeri et ürünlerinin yurt dışı alımlarında önemli düşüş yaşanırken, hacimleri -6,5% azalarak X tona geriledi. Genel olarak, toplam ithalat 2012'den 2021'e kadar belirgin bir artış gösterdi: hacmi, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%5,7 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ithalat 2012 endekslerine göre +%64,0 arttı. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %13 artışla 2016 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde ithalat, 2020'de maksimum X tona ulaştı ve ardından ertesi yıl düştü.

Değer bazında sosis ithalatı 2021'de X $'a geriledi. Toplam ithalat değeri 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +4,7 oranında arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %22 artışla 2013 yılında en hızlısı olmuştur. İncelenen dönemde ithalat, 2020'de X $ ile zirve rakamına ulaştı ve ardından ertesi yıl azaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Çek Cumhuriyeti (X ton), toplam ithalatın %56'sını oluşturarak Slovakya'nın en büyük sosis tedarikçisi oldu. Ayrıca, Çek Cumhuriyeti'nden yapılan sosis ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan Polonya'nın kaydettiği rakamları (X ton) üç kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %13 pay ile Macaristan (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Çek Cumhuriyeti'ndeki ortalama yıllık hacim büyüme oranı +%2,4 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Polonya (yılda +%12,0) ve Macaristan (yılda +%23,7).

Değer açısından, Çek Cumhuriyeti (X $), toplam ithalatın %53'ünü oluşturan Slovakya'nın en büyük sosis tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %16'lık payıyla Macaristan (X$X) aldı. Onu %15'lik pay ile Polonya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Çek Cumhuriyeti'nden değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı %1,7 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Macaristan (yılda +%21,6) ve Polonya (yılda +%10,7).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama sosis ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre neredeyse değişmeden ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli kaydetti. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %17 artarak 2013 yılında en hızlısı olmuştur. Sonuç olarak, ithalat fiyatı ton başına $X doruk seviyesine ulaştı. 2014'ten 2021'e ortalama ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyatın verildiği ülke Almanya (ton başına X $), Polonya'nın fiyatı (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Avusturya'da (%+2,4) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :