Rusya Federasyonu: Sosis Pazarına Genel Bakış 2022 Rusya Federasyonu

Sosis Pazar Büyüklüğü

2021 yılında, üç yıllık büyümenin ardından, değeri % -1,1 azalarak X $'a indiğinde Rusya sosis pazarında düşüş yaşandı. Genel olarak tüketimde gözle görülür bir daralma kaydedildi. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, piyasa değerinin %3,5 arttığı 2019 oldu. Sosis tüketimi 2012'de X $ ile zirve yaptı; ancak 2013'ten 2021'e kadar tüketim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Rusya Federasyonu'nda Sosis Üretimi

Değer açısından, sosis üretimi, 2021'de ihracat fiyatı olarak tahmin edilen X $'a biraz daraldı. Genel olarak, üretim algılanabilir bir azalma gördü. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %7,5 arttığı 2019 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, üretim 2012'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar üretim biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Rusya Federasyonu'ndan

Sucuk İhracatı

2021 yılında sucuk ve benzeri et ürünlerinin yurt dışı sevkiyatı %21 artarak X ton oldu ve iki yıllık düşüşün ardından üst üste üçüncü kez yükseldi. Genel olarak, toplam ihracat 2012'den 2021'e kadar güçlü bir artış gösterdi: hacmi, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%6,1 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ihracat 2018 endekslerine göre %64,2 arttı. En belirgin büyüme oranı, ihracatın %30 arttığı 2020 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ihracat 2021'de zirve rakamına ulaştı ve yakın gelecekte büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Değer açısından, sosis ihracatı 2021'de X $'a yükseldi. İncelenen dönemde, toplam ihracat 2012'den 2021'e kadar ılımlı bir büyüme gösterdi: değeri, son dokuz yıllık dönemde yıllık ortalama +%3,7 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre ihracat 2016 endekslerine göre +%104,9 arttı. Sonuç olarak, ihracat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Ülkelere Göre İhracat

Kazakistan (X ton), toplam ihracatın %74'lük payıyla Rusya'dan yapılan sucuk ihracatının ana destinasyonu oldu. Ayrıca Kazakistan'a yapılan sucuk ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Ukrayna'ya gönderilen hacmi (X ton) beş kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %7,8 pay ile Azerbaycan (X ton) aldı.

2012'den 2021'e kadar, Kazakistan'a yapılan satış hacminin yıllık ortalama büyüme oranı %3,4 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Ukrayna (yılda +%405,8) ve Azerbaycan (yılda +%35,3).

Değer açısından Kazakistan ($X), toplam ihracatın %69'unu oluşturan Rusya'dan yapılan sosis ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracattan %18 pay ile Ukrayna aldı (X$). Onu %8,5'lik pay ile Azerbaycan izledi.

2012'den 2021'e kadar, Kazakistan'a değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Ukrayna (yılda +%385,3) ve Azerbaycan (yılda +%24,2).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama sosis ihracat fiyatı, 2021'de bir önceki yıla göre %6,8 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak, ihracat fiyatı gözle görülür bir düşüş gösterdi. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %13 artışla 2017 yılında en hızlısı oldu. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2012'de ton başına X $ ile maksimuma ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Gürcistan'dı (ton başına X $), Kazakistan'a yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Kazakistan'a yapılan tedarikte (% -2,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatlarında düşüş yaşandı.

Sosis İthalatı

Rusya Federasyonu'na İthalat

2021'de denizaşırı sosis ve benzeri et ürünleri alımları %16 artarak X tona ulaştı ve iki yıllık düşüşün ardından üst üste ikinci kez yükseldi. Bununla birlikte, genel olarak, ithalat hafif bir gerileme kaydetti. Büyüme hızı, %45'lik artışla 2013 yılında en belirgin olanıdır. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2014'ten 2021'e ithalat büyümesi daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, sosis ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. Ancak incelenen dönemde ithalatta belirgin bir daralma görüldü. En belirgin büyüme oranı, ithalatın bir önceki yıla göre %52 arttığı 2013 yılında kaydedilmiştir. Sonuç olarak, ithalat $X zirvesine ulaştı. 2014'ten 2021'e kadar ithalattaki büyüme biraz daha düşük kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de Beyaz Rusya (X ton), yaklaşık olarak Rusya'nın ana sosis tedarikçisiydi. Toplam ithalatın %99'u.

2012'den 2021'e kadar, Belarus'tan hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%7,3 olarak gerçekleşti.

Değer açısından, Belarus ($X), Rusya'nın en büyük sosis tedarikçisini oluşturdu.

2012'den 2021'e kadar, Beyaz Rusya'daki ortalama yıllık değer artış oranı +%5,9 olarak gerçekleşti.

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama sosis ithalat fiyatı, 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti ve bir önceki yıla göre %9,7 arttı. Bununla birlikte, incelenen dönemde ithalat fiyatı hafif bir düşüş kaydetti. En belirgin büyüme oranı ise %25 artışla 2017 yılında kaydedildi. İthalat fiyatı 2013'te ton başına X $ ile zirve yaptı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları daha düşük bir rakamda kaldı.

Tek bir ana tedarik ülkesi olduğu için, ortalama fiyat seviyesi Beyaz Rusya'daki fiyatlara göre belirlenmektedir.

2012'den 2021'e kadar, ABD için fiyatlar açısından büyüme oranı yılda +%1,6 olarak gerçekleşti.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :