Portekiz: Sosis Pazarına Genel Bakış 2022

Portekiz'de Sosis Pazar Büyüklüğü

Üç yıllık büyümenin ardından, Portekiz sosis pazarı 2021'de %-2,8 düşerek X $'a geriledi. İncelenen dönemde tüketim canlı bir artış göstermeye devam ediyor. İncelenen dönemde, piyasa 2020'de X $ ile rekor seviyelere ulaştı ve ardından ertesi yıl mütevazı bir düşüş yaşadı.

Portekiz'de Sosis Üretimi

Değer açısından, sosis üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de mütevazı bir şekilde X $'a düştü. Genel olarak, toplam üretim 2012'den 2021'e kadar somut bir büyüme gösterdi: değeri son dokuz yılda yıllık ortalama +%4,9 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre üretim 2017 endekslerine göre +%90,8 arttı. En belirgin büyüme oranı, üretim hacminin bir önceki yıla göre %57 arttığı 2018 yılında kaydedildi. Sosis üretimi 2020'de X $ ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl biraz düştü.

Portekiz'den

Sosis İhracatı

2021 yılında sosis ve benzeri et ürünlerinin yurt dışına sevkiyatı -%4,3 azalarak X tona geriledi ve iki yıllık büyümenin ardından üst üste sekizinci kez düştü. İncelenen dönemde, ihracat derin bir gerilemeye işaret etmeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl bir önceki yıla göre %8,7'lik artışla 2013 oldu. Sonuç olarak, ihracat X tonluk zirveye ulaştı. 2014'ten 2021'e ihracattaki büyüme ivme kazanamadı.

Değer açısından, sosis ihracatı 2021'de X $'a ulaştı. Genel olarak, ihracat derin bir düşüş gördü. En belirgin büyüme oranı, bir önceki yıla göre %17'lik artışla 2013 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ihracat X $ ile zirveye ulaştı. 2014'ten 2021'e ihracattaki büyüme daha düşük bir seviyede kaldı.

Ülkelere Göre İhracat

Angola (X ton), toplam ihracatın %50'lik payıyla Portekiz'den yapılan sucuk ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca, Angola'ya yapılan sosis ihracatı, ikinci ana destinasyon olan Fransa'ya gönderilen hacmi (X ton) dört kat aştı. Cabo Verde (X ton) toplam ihracatta %8,4 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e, Angola'ya hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı -%13,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Fransa (yılda +%12,2) ve Cabo Verde (yılda +%2,7).

Değer açısından Angola (X $), toplam ihracatın %40'ını oluşturan Portekiz'den yapılan sosis ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %17'lik payıyla Fransa (X $) aldı. Bunu %8,2'lik pay ile Cabo Verde izledi.

2012'den 2021'e kadar, Angola'nın ortalama yıllık büyüme oranı %-14,6 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Fransa (yılda +%10,7) ve Cabo Verde (yılda +%4,5).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021'de ortalama sosis ihracat fiyatı, bir önceki yıla göre %4,9 artarak ton başına X doları buldu. Son dokuz yılda, yıllık ortalama +%1,0 oranında arttı. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ortalama ihracat fiyatının bir önceki yıla göre %13 arttığı 2020 oldu. İhracat fiyatı 2021'de zirve yaptı ve yakın vadede istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Büyük denizaşırı pazarlar için ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke İsviçre (ton başına X $) iken, Sao Tome ve Principe'ye yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İspanya'ya olan tedarikte (%+5,3) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Sosis İthalatı

Portekiz'e

2021 yılında, yurt dışı sosis ve benzeri et ürünleri alımları nihayet yükselişe geçerek 2018'den bu yana ilk kez X tona ulaşarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Toplam ithalat hacmi 2012'den 2021'e yıllık ortalama +%1,3 oranında arttı; trend paterni tutarlı kaldı ve analiz edilen dönem boyunca yalnızca küçük dalgalanmalar gözlemlendi. Sonuç olarak, ithalat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Değer açısından, sosis ithalatı 2021'de X $'a yükseldi. Toplam ithalat değeri, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%2,1 arttı; trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Sonuç olarak, ithalat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Ülkelere Göre İthalat

İspanya (X ton), Almanya (X ton) ve Fransa (X ton), toplam ithalatın %90'ını oluşturan Portekiz'e sosis ithalatının ana tedarikçileriydi. Bu ülkeleri, birlikte %8,8 ile Polonya, İtalya ve Avusturya izledi.

2012'den 2021'e kadar, ana tedarikçiler arasında satın alma açısından en dikkate değer büyüme oranı (%+105,0 YBBO ile) Avusturya'da elde edilirken, diğer liderler için ithalat daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından İspanya (X$), toplam ithalatın %59'unu oluşturan Portekiz'in en büyük sosis tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %27'lik payıyla Almanya (X$X) aldı. Onu %4,6 pay ile Fransa izledi.

2012'den 2021'e kadar, İspanya'dan değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Almanya (yılda +%2,6) ve Fransa (yılda +%3,8).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de ortalama sosis ithalat fiyatı ton başına X $ olarak gerçekleşti ve bir önceki yıla göre sabit kaldı. Bununla birlikte, genel olarak, ithalat fiyatı nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %15 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2020'de ton başına X $ ile zirve rakamına ulaştı ve ardından ertesi yıl biraz düştü.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke İtalya (ton başına X $) olurken, Fransa (ton başına X $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar fiyatlar açısından en dikkat çekici büyüme oranı İspanya'da (%+1,6) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :