MERCOSUR: Rennet Pazarı 2023

MERCOSUR'da Rennet Pazar Büyüklü?

MERCOSUR peynir mayası pazarı, 2021'de bir önceki yıla göre %3,2 artarak X $'ı buldu. Toplam tüketim, 2012'den 2021'e esnek bir genişleme gösterdi: değeri, son dokuz yılda yıllık ortalama +7,2 oranında arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. 2021 rakamlarına göre tüketim 2019 endekslerine göre -%1,5 azaldı. Sonuç olarak, tüketim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2020'den 2021'e kadar pazarın büyümesi daha düşük bir rakamda kaldı.

MERCOSUR'da Rennet Üretimi

Değer açısından, peynir mayası üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a yükseldi. Genel olarak, üretim önemli bir büyüme kaydetti. Üretim hacminin bir önceki yıla göre %38 arttığı 2019 yılında büyüme hızının en belirgin olduğu yıl olmuştur. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2020'den 2021'e kadar üretim artışı ivme kazanamadı.

Maya İhracatı

MERCOSUR'da İhracat

2021 yılında MERCOSUR'da ihraç edilen peynir mayası ve konsantresi miktarı hızla bir önceki yıla göre -%25,6 düşerek X tona geriledi. Genel olarak, ihracat nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın %27 arttığı 2015 oldu. 2018 yılında ihracat hacmi X ton ile zirve yaptı; ancak 2019'dan 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, peynir mayası ihracatı 2021'de önemli ölçüde daralarak X $'a geriledi. İncelenen dönemde, ihracat nispeten düz bir trend modeli göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın bir önceki yıla göre %98 arttığı 2015 oldu. İhracat seviyesi 2020'de X $ ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl hızla düştü.

Ülkelere Göre İhracat

Brezilya, 2021'deki toplam ihracatın yaklaşık %74'ünü oluşturan X tonluk ihracat hacmiyle MERCOSUR'da peynir mayası ve konsantrelerinin ana ihracatçısıydı. toplam ihracat Arjantin (X ton) toplam ihracattan küçük bir pay aldı.

Brezilya, peynir mayası ve konsantresi ihracat hacmi açısından nispeten düz bir trend modeli yaşadı. Aynı zamanda, Kolombiya (+%5,3) pozitif büyüme hızları sergiledi. Ayrıca Kolombiya, 2012-2021 yılları arasında %5,3'lük YBBO ile MERCOSUR'da ihracatta en hızlı büyüyen ihracatçı oldu. Buna karşılık, Arjantin (-%16,0) aynı dönemde düşüş eğilimi gösterdi. Kolombiya (+10 puan) ve Brezilya (+8,9 puan) toplam ihracat açısından konumunu önemli ölçüde güçlendirirken, Arjantin'in payı 2012'den 2021'e sırasıyla %-7,2 azaldı.

Değer açısından, Kolombiya ($X), toplam ihracatın %84'ünü oluşturan MERCOSUR'daki en büyük peynir mayası tedarikçisi olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %13'lük payıyla Brezilya aldı (X$).

2012'den 2021'e kadar, Kolombiya'daki ortalama yıllık değer artış oranı %18,1 olarak gerçekleşti. Geri kalan ihracatçı ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ihracat artış oranlarını kaydetti: Brezilya (yılda -%7,6) ve Arjantin (yılda -%18,5).

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

2021 yılında MERCOSUR'da ihracat fiyatı bir önceki yıla göre %8,6 artarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ihracat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gördü. Büyüme hızı %56 ile 2015 yılında en hızlısı olmuştur. İhracat seviyesi 2021'de zirve yaptı ve önümüzdeki yıllarda da büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Büyük ihracatçı ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. 2021'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Kolombiya (ton başına X $) olurken, Brezilya (ton başına X $) en düşük olanlar arasında yer aldı.

2012'den 2021'e kadar fiyatlar açısından en dikkat çekici büyüme oranı Kolombiya'da (+%12,2) elde edilirken, diğer liderler ihracat fiyat rakamlarında düşüş yaşadı.

Maya İthalatı

MERCOSUR'da ithalat

Rennet ithalatı, bir önceki yılın rakamına göre %6,4 artarak 2021'de X tona yükseldi. Toplam ithalat hacmi, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%1,1 oranında arttı; bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca bazı belirgin dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. En belirgin büyüme oranı, ithalatın %25 arttığı 2014 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ithalat 2021'de rekor seviyelere ulaştı ve yakın gelecekte istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Değer açısından, peynir mayası ithalatı 2021'de kayda değer bir şekilde X $'a yükseldi. Genel olarak ithalat nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, ithalatın %17 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İthalat seviyesi 2015'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2016'dan 2021'e kadar ithalat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İthalat

İthalat yapısında Brezilya hakimdir ve yaklaşık olarak X ton ile sonuçlanmıştır. 2021'de toplam ithalatın %61'i. Venezuela (X ton) toplam ithalatın %9,4'lük payına (fiziki şartlara göre) sahipken, onu ikinci sıraya yerleştirirken, onu Şili (%9), Uruguay (%4,8) ve Ekvador izliyor. (%4,6). Aşağıdaki ithalatçılar - Kolombiya (X ton) ve Paraguay (X ton) - her biri toplam ithalatın %8,2'sini oluşturdu.

Brezilya'ya yapılan ithalat, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama %7,1 oranında arttı. Aynı zamanda, Kolombiya (+%17,6) ve Uruguay (+%13,4) olumlu büyüme hızları sergiledi. Ayrıca Kolombiya, 2012-2021 yılları arasında %17,6'lık YBBO ile MERCOSUR'da ithal edilen en hızlı büyüyen ithalatçı oldu. Buna karşılık Şili (%-1,2), Ekvador (%-3,9), Venezuela (%-9,1) ve Paraguay (%-12,1) aynı dönemde düşüş eğilimi gösterdi. 2012'den 2021'e Brezilya, Kolombiya ve Uruguay'ın payı sırasıyla +25, +3,1 ve +3,1 puan arttı.

Değer açısından Brezilya (X$), toplam ithalatın %67'sini oluşturan MERCOSUR'da ithal peynir mayası ve konsantreleri için en büyük pazarı oluşturmaktadır. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %7,1'lik payıyla Şili (X$X) aldı. Onu %6,4 pay ile Kolombiya izledi.

2012'den 2021'e kadar, Brezilya'da değer açısından ortalama yıllık büyüme oranı %7,1 olarak gerçekleşti. Diğer ülkelerde yıllık ortalama oranlar şu şekildeydi: Şili (yılda +%1,5) ve Kolombiya (yılda +%13,8).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

MERCOSUR'daki ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre %3,2 artarak 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, incelenen dönemde ithalat fiyatı hafif bir düşüş göstermeye devam ediyor. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %14 arttığı 2015'tir. Sonuç olarak, ithalat fiyatı ton başına $X doruk seviyesine ulaştı. 2016'dan 2021'e kadar ithalat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Kolombiya (ton başına X $), Venezuela (ton başına X $) ise en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Paraguay'da (+%11,9) elde edilirken, diğer liderler daha ılımlı büyüme hızları yaşadılar.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :