Fransa: Korunmuş Sığır Eti Pazarına Genel Bakış 2022 Fransa'da

Korunmuş Sığır Eti Pazar Büyüklüğü

Fransız konserve sığır eti pazarı, 2021'de bir önceki yıla göre %13 artarak hızla X $'a yükseldi. Piyasa değeri, 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%3,6 arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Konserve sığır eti tüketimi 2021'de zirve yaptı ve önümüzdeki yıllarda istikrarlı bir büyüme göstermesi muhtemel.

Fransa'da Konserve Sığır Eti Üretimi

Değer açısından, korunmuş sığır eti üretimi, ihracat fiyatı olarak tahmin edilen 2021'de X $'a düştü. Bununla birlikte, incelenmekte olan dönem boyunca, üretim belirgin bir genişleme gördü. Üretim hacminin bir önceki yıla göre %34 arttığı 2017 yılında büyüme hızının en belirgin olduğu yıl olmuştur. Konserve sığır eti üretimi 2020'de X $ ile zirve yaptı ve ardından ertesi yıl düştü.

Konserve Sığır Eti İhracatı

Fransa'dan İhracat

2021'de, iki yıllık düşüşün ardından, hacmi %23 artarak X tona çıktığında yurtdışına sığır eti ve dana eti (tuzlanmış, salamurada, kurutulmuş veya tütsülenmiş) sevkiyatlarında önemli bir büyüme oldu. İncelenen dönemde, ihracat esnek bir genişleme kaydetti. En belirgin büyüme oranı, ihracatın bir önceki yıla göre %50 arttığı 2016 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ihracat X ton ile 2018'de maksimuma ulaştı; ancak 2019'dan 2021'e ihracat daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, korunmuş sığır eti ihracatı 2021'de X $'a yükseldi. Genel olarak, ihracat güçlü bir genişleme kaydetti. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %38 artışla 2013 yılında en belirgin olanıdır. İncelenen dönemde, ihracat 2021'de zirve rakamına ulaştı ve yakın gelecekte büyümeyi sürdürmesi bekleniyor.

Ülkelere Göre İhracat

Belçika (X ton), Almanya (X ton) ve Hollanda (X ton), toplam ihracatın toplam %67'lik payıyla Fransa'dan yapılan konserve sığır eti ihracatının ana varış noktaları oldu. Bu ülkeleri, birlikte %20 daha oluşturan Lüksemburg, İsviçre, Danimarka ve Güney Kore izledi.

2012'den 2021'e kadar, ana varış ülkeleri arasında sevkiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Danimarka'da (+%155,7'lik YBBO ile) elde edilirken, diğer liderler daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Almanya (X$X), Belçika (X$) ve İsviçre ($X), toplam ihracatın toplam %72'lik payıyla dünya çapında Fransa'dan ihraç edilen konserve sığır eti için en büyük pazarlardı. Bu ülkeleri Lüksemburg, Hollanda, Danimarka ve Güney Kore takip etti ve bu ülkeler birlikte %14'lük bir paya sahip oldular.

Ana varış ülkeleri açısından Danimarka, +%135,8'lik YBBO ile incelenen dönemde ihracat değerinde en yüksek büyüme oranını kaydederken, diğer liderler için sevkiyatlar daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Ortalama konserve sığır eti ihracat fiyatı, 2021'de ton başına X dolardı ve yaklaşık geçen yıl 2012'den 2021'e kadar olan dönemde yıllık ortalama +%1,4 oranında arttı. En belirgin büyüme oranı, ortalama ihracat fiyatının %16 arttığı 2019 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ihracat fiyatları 2020'de ton başına X $ ile zirve rakamına ulaştı ve ardından bir sonraki yıl biraz daraldı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Almanya'ydı (ton başına X $), Güney Kore'ye yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına X $) en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İsviçre'ye yapılan tedarikte (%+9,7) kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Korunmuş Sığır İthalatı

Fransa'ya

2021'de yakl. X ton sığır eti ve dana eti (tuzlanmış, tuzlu suda, kurutulmuş veya tütsülenmiş) Fransa'ya ithal edildi; geçen seneye göre %23 arttı. Genel olarak, ithalat somut bir artış gösterdi. En belirgin büyüme oranı ise %91 artışla 2018 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, ithalat X ton ile zirveye ulaştı. 2019'dan 2021'e kadar ithalattaki büyüme daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, korunmuş sığır eti ithalatı 2021'de X $'a fırladı. Toplam ithalat değeri, 2012'den 2021'e kadar yıllık ortalama +%2,9 arttı; ancak, trend paterni, belirli yıllarda kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Sonuç olarak, ithalat zirveye ulaştı ve kısa vadede büyümeye devam etmesi muhtemel.

Ülkelere Göre İthalat

2021'de İsviçre (X ton), toplam ithalatın %61'lik payıyla Fransa'nın en büyük korunmuş sığır eti tedarikçisini oluşturdu. Ayrıca, İsviçre'den konserve sığır eti ithalatı, en büyük ikinci tedarikçi olan İtalya'nın kaydettiği rakamları (X ton) dört kat aştı. Almanya (X ton) toplam ithalatta %8,6 pay ile üçüncü sırada yer aldı.

2012'den 2021'e kadar, İsviçre'den hacim açısından ortalama yıllık büyüme oranı +%18,0 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: İtalya (yılda +%2,8) ve Almanya (yılda -%12,6).

Değer açısından, İsviçre ($X), toplam ithalatın %74'ünü oluşturan, Fransa'nın en büyük konserve sığır eti tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %19'luk payıyla İtalya ($X) aldı. Onu %3 pay ile Almanya izledi.

2012'den 2021'e kadar, İsviçre'den alınan ortalama yıllık değer artış oranı +%16,7 olarak gerçekleşti. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: İtalya (yılda +%2,0) ve Almanya (yılda -%24,2).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

Ortalama korunmuş sığır eti ithalat fiyatı, 2021'de ton başına X $ olarak gerçekleşti ve yaklaşık olarak bir önceki yılı yansıtıyor. Genel olarak, ithalat fiyatı hafif bir düşüş gördü. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının bir önceki yıla göre %67 arttığı 2019 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları 2014'te ton başına X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2015'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke İsviçre (ton başına X $), İrlanda (ton başına X $) ise en düşük fiyatlar arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Belçika'da (+%0,4) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatlarında düşüş yaşandı.

Kaynak: IndexBox Platformu