Orta Asya: Sucuk Pazarına Genel Bakış 2022

Orta Asya Sucuk Pazar Büyüklüğü

2021 yılında, üç yıllık büyümenin ardından Orta Asya sosis pazarında önemli bir düşüş yaşandı ve değeri % -8,8 azalarak X $ oldu. Genel olarak, tüketim hafif bir düşüş gösterdi. Tüketim seviyesi 2013'te X $ ile zirve yaptı; ancak 2014'ten 2021'e kadar tüketim daha düşük bir rakamda kaldı.

Orta Asya'da Sucuk Üretimi

Değer açısından, sosis üretimi 2021'de ihracat fiyatı olarak tahmin edilen X $'a düştü. Genel olarak üretim hafif bir düşüş gösterdi. En belirgin büyüme oranı ise %87 artışla 2016 yılında kaydedildi. Sonuç olarak, üretim en yüksek X $ seviyesine ulaştı. 2017'den 2021'e kadar üretim artışı biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Orta Asya'da

Sucuk İhracatı

2021 yılında sucuk ve benzeri et ürünlerinin yurt dışı sevkiyatı 2018 yılından bu yana ilk kez %61 artarak X tona ulaşarak iki yıllık düşüş trendini sonlandırdı. Genel olarak, ihracat güçlü bir genişleme kaydetti. Büyüme hızı, bir önceki yıla göre %82 artışla 2018 yılında en belirgin olanıdır. Sonuç olarak, ihracat X tonluk zirveye ulaştı. 2019'dan 2021'e ihracattaki büyüme ivme kazanamadı.

Değer açısından, sosis ihracatı 2021'de keskin bir şekilde X $'a yükseldi. Ancak genel olarak ihracat belirgin bir gerileme kaydetti. Büyüme hızının en yüksek olduğu yıl, ihracatın bir önceki yıla göre %66 arttığı 2018 oldu. İncelenen dönemde, ihracat 2012'de X $ ile maksimuma ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e ihracat ivme kazanamadı.

Ülkelere Göre İhracat

Kırgızistan, 2021'deki toplam ihracatın yaklaşık %63'ünü oluşturan X tonluk ihracat hacmiyle Orta Asya'daki en büyük sosis ve benzeri et ürünleri ihracatçısını temsil ediyordu. Onu uzak bir şekilde Kazakistan (X ton) ve Özbekistan izledi ( X ton), birlikte toplam ihracatın %37'lik bir payını taahhüt etmektedir.

2012'den 2021'e kadar en büyük artışlar (+%48,1'lik YBBO ile) Kırgızistan'da olurken, diğer liderler için yapılan sevkiyatlar ihracat rakamlarında karışık eğilimler yaşadı.

Değer açısından, Orta Asya'daki en büyük sosis tedarik eden ülkeler Kırgızistan (X $), Kazakistan (X $) ve Özbekistan (X $) idi.

+%44,9'luk YBBO ile Özbekistan, incelenen dönemde ana ihracatçı ülkeler arasında ihracat değerinde en yüksek büyüme oranını görürken, diğer liderler için yapılan sevkiyatlar, ihracat rakamlarında karışık eğilimler yaşadı.

Ülkelere Göre İhracat Fiyatları

Orta Asya'daki ihracat fiyatı, 2021'de bir önceki yıla göre % -30,7 düşerek ton başına X $ olarak gerçekleşti. İncelenen dönemde, ihracat fiyatı ani bir gerileme göstermeye devam ediyor. Büyüme hızı, 2019 yılında %71 artışla en belirgin olanı oldu. İncelenen dönemde, ihracat fiyatları 2012'de ton başına X $ ile en yüksek rakama ulaştı; ancak 2013'ten 2021'e kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyata sahip ülke Özbekistan'dı (ton başına X $), Kırgızistan (ton başına X $) ise en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar fiyatlarda en dikkat çekici büyüme Özbekistan'da (+%5,0) olurken, diğer liderler ihracat fiyat rakamlarında düşüş yaşadı.

Orta Asya'da

Sucuk İthalatı

2021 yılında sucuk ve benzeri et ürünleri yurt dışı alımları 2017 yılından bu yana ilk kez -%4,5 azalarak X tona gerileyerek üç yıllık yükseliş trendini sonlandırdı. Genel olarak, ithalat nispeten yatay bir trend modeli kaydetti. Büyüme hızı bir önceki yıla göre %12 artışla 2020 yılında en hızlısı oldu. 2013 yılında ithalat hacmi X ton ile zirve yaptı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Değer açısından, sosis ithalatı 2021'de mütevazı bir düşüşle X $'a geriledi. İncelenen dönemde ithalat hafif bir gerileme kaydetti. En belirgin büyüme oranı, ithalatın %19 arttığı 2017 yılında kaydedildi. İncelenen dönemde, ithalatlar 2013'te X $ ile rekor seviyelere ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat biraz daha düşük bir rakamda kaldı.

Ülkelere Göre İthalat

Kazakistan, yaklaşık X ton tutarındaki ithalat yapısına hakimdir. 2021'de toplam ithalatın %81'i. Onu açık ara Türkmenistan (X ton) ve Tacikistan (X ton) izledi ve birlikte toplam ithalatın %14'ünü aldı. Özbekistan (X ton) ve Kırgızistan (X ton) liderlerin çok gerisinde kaldı.

Kazakistan, sosis ve benzeri et ürünleri ithalat hacmi açısından nispeten düz bir trend modeli yaşadı. Aynı zamanda Özbekistan (+%4,5) pozitif büyüme hızları sergiledi. Ayrıca Özbekistan, 2012-2021 yılları arasında +%4,5'lik YBBO ile Orta Asya'da en hızlı ithalat yapan ithalatçı oldu. Türkmenistan nispeten düz bir trend modeli yaşadı. Buna karşılık Tacikistan (%-4,1) ve Kırgızistan (%-12,9) aynı dönemde düşüş eğilimi gösterdi. Kazakistan (+4,1 puan) toplam ithalat açısından konumunu önemli ölçüde güçlendirirken, Tacikistan ve Kırgızistan'ın payı 2012'den 2021'e sırasıyla %-2,3 ve %-3,7 azaldı. Diğer ülkelerin payları, incelenen dönem boyunca nispeten sabit kalmıştır.

Değer açısından Kazakistan ($X), toplam ithalatın %75'ini oluşturan Orta Asya'daki ithal sosis ve benzeri et ürünleri için en büyük pazarı oluşturmaktadır. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %13'lük payıyla Türkmenistan (X$) aldı. Onu %6,1'lik pay ile Tacikistan izledi.

Kazakistan'da sosis ithalatı, 2012-2021 döneminde yıllık ortalama %-2,3 oranında düştü. Geri kalan ithalatçı ülkeler, aşağıdaki ortalama yıllık ithalat artış oranlarını kaydetti: Türkmenistan (yılda +%6,7) ve Tacikistan (yılda +%3,1).

Ülkelere Göre İthalat Fiyatları

2021'de Orta Asya'daki ithalat fiyatı, bir önceki yıla göre istikrar kazanarak ton başına X $ olarak gerçekleşti. Bununla birlikte, genel olarak, ithalat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gördü. İthalat fiyatının bir önceki yıla göre %20 arttığı 2017 yılında büyüme hızı en çok hissedilen yıl olmuştur. İncelenen dönemde, ithalat fiyatları 2013'te ton başına X $ ile maksimuma ulaştı; ancak 2014'ten 2021'e kadar ithalat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar, varış ülkesinde gözle görülür şekilde farklılık gösteriyordu: en yüksek fiyata sahip ülke Türkmenistan'dı (ton başına X $), Kazakistan (ton başına X $) ise en düşükler arasındaydı.

2012'den 2021'e kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Tacikistan'da (+%7,6) elde edilirken, diğer liderler daha ılımlı büyüme hızları yaşadılar.

Kaynak: IndexBox Platformu

Sık Sorulan Sorular (SSS) :