Rapor Güncellemesi: May 1, 2024

Dünya - Peynir - Pazar Analizi, Tahmin, Boyut, Eğilimler ve Öngörüler

Tek rapor

24 saat içinde e-posta ile gönderilir (Pzt-Cum)

$599 Temel Sürüm

$2095 Profesyonel Sürüm

Fark ne?

Abonelik

Çevrimiçi erişim ve indirme

itibaren $350/ay

IndexBox Platformunda 2 milyondan fazla rapora, panoya ve veri setine anında erişim elde edin.

Fiyatlandırmayı Görüntüle

Makale Yayın Tarihi: Jan 19, 2023

Peynir Pazarı, Az Yağlı Çeşitlerin Artan Popülaritesi ile Önemli Bir Şekilde Büyüyecek

Peynir Pazar Büyüklüğü

Küresel peynir pazarının 2030 yılına kadar 123,2 milyar $ değerine ulaşacağı ve 2022-2030 döneminde yaklaşık %4,2'lik bir YBBO ile büyüyeceği tahmin ediliyor. İşlenmiş peynire olan talebin artması ve tüketiciler arasında artan sağlık bilinci, pazarın büyümesini sağlayan başlıca faktörlerdir.

Küresel peynir pazarında faaliyet gösteren kilit oyuncular arasında Arla Foods amba., Bel Group SA., Glanbia PLC., Lactalis Group SA., Leprino Foods Company LLC., Mondelez International Inc., Nestle SA, Sargento Foods Incorporated., Sodiaal Union bulunmaktadır. Coopératives Agricoles Et Agro-Alimentaires, The Kraft Heinz Company, Saputo Inc. ve Tillamook County Creamery Association diğerleri arasında.

Peynir Piyasası Eğilimleri

Tüketicilerin değişen yaşam tarzı, sağlıklı ve kullanışlı gıda ürünlerini tercih etmeleri nedeniyle peynir tüketimi son yıllarda istikrarlı bir şekilde artmaktadır. Tüketiciler arasında artan sağlık bilinci, zengin bir protein ve kalsiyum kaynağı olduğu için peynire olan talebin artmasına neden oldu. Tüketiciler artık az yağlı sütten yapılan ve suni tatlar ve koruyucu maddeler içermeyen peynirleri tercih ediyor. Bu eğilim özellikle ABD ve Avrupa gibi gelişmiş ülkelerde belirgindir.

Küresel peynir pazarındaki bir diğer önemli trend, organik peynirin artan popülaritesidir. Tüketiciler, geleneksel peynirden daha sağlıklı olduğunu düşündükleri için organik peynir için yüksek fiyatlar ödemeye hazırdır.

Ayrıca tüketicilerin yoğun yaşam tarzları, kolay ve tüketime hazır gıda ürünlerine olan talebin artmasına neden olmuş ve bu durum peynir pazarının büyümesine de katkı sağlamıştır. Daha fazla insan daha uzun saatler çalışıyor ve sıfırdan yemek pişirmek için daha az zamana sahip oluyor. Bu, önceden paketlenmiş peynir ürünleri gibi hızlı ve kolay çözümler aradıkları anlamına gelir.

Peynir pazarının büyümesine yardımcı olan bir diğer trend de özel peynirlerin popülaritesinin artmasıdır. Tüketiciler tatlarında daha maceracı hale geldikçe, yeni ve ilginç peynir tatları arıyorlar. Bu durum artizanal ve butik peynir satışlarının artmasına neden olmuştur.

Ürün türü açısından, işlenmiş peynir segmentinin tahmin dönemi boyunca en yüksek YBBO'da büyüyeceği öngörülmektedir. İşlenmiş peynir, işlenmemiş peynire göre daha uzun raf ömrüne sahiptir ve kolayca saklanabilir ve taşınabilir. Pizza, hamburger, sandviç ve diğerleri gibi çeşitli gıda uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca işlenmiş peynir, zengin bir tada ve kremsi bir dokuya sahiptir, bu da onu tüketiciler arasında popüler bir seçim haline getirir.

Dağıtım kanalları bazında bakıldığında, 2022 yılında dünya peynir pazarında en büyük pay süpermarket ve hipermarketlerde olmuştur. Süpermarket ve hipermarketler, farklı markalardan çok çeşitli peynir ürünlerini rekabetçi fiyatlarla sunmaktadır. Ayrıca bu perakende satış mağazaları, müşterilere uygun bir alışveriş deneyimi sunmakta ve yerleşim yerlerine yakın konumda bulunmaktadır. Bu faktörün, tahmin dönemi boyunca süpermarketlerin ve hipermarketlerin büyümesini desteklemeye devam etmesi bekleniyor.

Peynir Pazarı Zorlukları

Peynir yapımında kullanılan birincil hammadde olan sütün fiyatı son yıllarda dalgalı bir seyir izlemektedir. Bunun peynir üretim maliyeti üzerinde doğrudan bir etkisi oldu ve perakende fiyatlarının artmasına neden oldu. Çiğ sütün fiyatı son yıllarda Asya ve Afrika'dan gelen talebin artmasıyla hızla artıyor. Bu, özellikle peynirin lüks bir ürün olarak kabul edildiği Kuzey Amerika ve Avrupa gibi gelişmiş bölgelerde tüketicilerin peynir talebinde düşüşe neden oldu. Ek olarak, peynirin çabuk bozulan yapısı nedeniyle nakliye ve depolama maliyeti yüksektir. Bu maliyetler, peynir üreticilerinin diğer gıda üreticileri ile fiyat rekabetini zorlaştırmaktadır.

Süt endüstrisi, süt ve süt ürünlerinin güvenliği ve kalitesiyle ilgili katı hükümet düzenlemelerine tabidir. Bu düzenlemeler ülkeden ülkeye değişir ve sürekli olarak gelişmektedir. Bu, üreticilerin uyumluluğu sürdürmesini zorlaştırır ve bu da maliyetlerin artmasına ve ürün lansmanlarında gecikmelere yol açabilir. Ek olarak, bu düzenlemeler aynı zamanda pazarın büyümesini daha da engelleyebilecek belirli bileşenlerin ve işleme yöntemlerinin kullanımını da sınırlandırmaktadır. Ayrıca çeşitli ülkeler tarafından getirilen ticaret kısıtlamalarının da küresel peynir pazarının büyümesini engellemesi bekleniyor. Örneğin Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa'dan ithal edilen peynir ürünlerine tarifeler koydu ve bu, bu ürünlerin Amerikan pazarındaki fiyatlarını artırması muhtemeldir. Bunun, tahmin dönemi boyunca küresel peynir pazarının büyümesini sınırlaması bekleniyor.

Rekabet, peynir pazarının karşılaştığı bir başka zorluktur. Dünyanın ilk on peynir üreticisi, küresel pazar payının yaklaşık %60'ını kontrol etmektedir. Bu büyük şirketler, ürünlerini daha küçük rakiplerinden daha düşük bir fiyata satmalarına izin veren önemli ölçek ekonomilerine sahiptir. Ek olarak, bu şirketlerin güçlü marka tanınırlığı ve müşteri bağlılığı vardır, bu da pazara yeni girenlerin pazar payı kazanmasını zorlaştırır.

Kaynak: IndexBox Piyasa İstihbarat Platformu

Bu rapor, küresel peynir pazarının masraf bir analizini sunar. İçinde, ülke, tüketici, üretim ve fiyat oluşumunun yanı sıra küresel ticarete (ithalat ve ihracat) göre pazar boyutu ve fiyat hakkında en son verileri keşfedeceksiniz. Tahmin, 2030 yılına kadar pazar sonuçlarını gösteriyor.

Ürün kapsamı:

FCL 901 - Tam ütünden Peynir
FCL 904 - Yağsız İnek Sütünden Peynir
FCL 905 - Peynir Altı Suyu Peyniri
FCL 907 - İşlenmiş Peynir
FCL 955 - Manda Sütü Peyniri
FCL 984 - Koyun Sütü Peyniri
FCL 1021 - Keçi Sütü Peyniri

Ülke kapsamı:

Dünya çapında - rapor, 200 ülke için istatistiksel veriler içerir ve en çok tüketen 50 ülkenin ayrıntılı profillerini içerir:

+ en büyük üretici ülkeler

Veri kapsamı:

Küresel pazar hacmi ve değeri
Kişi Başına Tüketim
Orta vadeli piyasalarının dinamik tahmini
Bölge ve ülkelere göre bölünmüş küresel üretim
Küresel ticaret (ihracat ve ithalat)
İhracat ve ithalat fiyatları
Pazardan ayrılma, itici güçler ve bakımlar
Önemli piyasa oyuncuları ve profilleri

Şirket kapsamı:

Mondelez International Inc., Saputo Inc., Lactalis, Hochland SE, Glanbia plc., Elsa-Mifroma Group, Tine SA, Bel Group, Emmi, Dairygold Co-Operative Society Ltd.

Bu raporu satın alma nedenleri:

En son verilerden yararlanın
Mevcut pazar gelişmeleri hakkında daha derin bilgiler bulun
Piyasayı etkileyen hayati başarı faktörlerini keşfedin

Bu rapor, üreticiler, distribütörler, ithalatçılar ve toptancılar ile yatırımcılar, danışmanlar ve danışmanlar için tasarlanmıştır.

Bu raporda, aşağıdaki konularda bilinçli kararlar vermenize yardımcı olacak bilgileri bulabilirsiniz:

İşinizi nasıl çeşitlendirirsiniz ve yeni pazar fırsatlarından nasıl yararlanırsınız?
Atıl üretim kapasitenizi nasıl yüklersiniz?
Yurtdışı pazarlarda satışlarınızı nasıl artırabilirsiniz?
Kar marjlarınızı nasıl artırabilirsiniz?
Tedarik zincirinizi nasıl daha sürdürülebilir hale getirirsiniz?
Üretim ve tedarik zinciri maliyetlerinizi nasıl azaltabilirsiniz?
Üretimi diğer ülkelere nasıl taşeronlaştırabilirim?
İşletmenizi küresel genişlemeye nasıl hazırlarsınız?

Bu araştırmayı yaparken analistlerimizin birikmiş uzmanlığı ile yapay zekanın yeteneklerini birleştiriyoruz. Veri bilimcilerimiz tarafından geliştirilen yapay zeka tabanlı platform, iş analistleri için temel çalışma aracını oluşturarak pazarlama verilerinden derin içgörüler ve fikirler keşfetmelerini sağlar.

1. GİRİİŞ

İşinizi Büyütmek için Veriye Dayalı Kararlar Verme
1. RAPOR AÇIKLAMASI
2. ARAŞTIRMA METODOLOJİSİ VE AI PLATFORMU
3. İŞİNİZ İÇİN VERİ ODAKLI KARARLAR
4. SÖZLÜK VE ÖZEL TERİMLER
2. YÖNETİCİ ÖZETİ

Piyasa Performansına Hızlı Bir Bakış
1. ÖNEMLİ BULGULAR
2. PAZAR EĞİLİMLERİ Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
3. PİYASA BAKIŞ

Piyasanın Mevcut Durumunu ve Beklentilerini Anlamak
1. MARKET BOYU
2. ÜLKELERE GÖRE TÜKETİM
3. 2030 İÇİN PİYASA TAHMİNİ
4. EN ÖNEMLİ ÜRÜN

İşinizi Çeşitlendirmek için Yeni Ürünler Bulma
Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
1. İŞİNİZİ ÇEŞİTLENDİRMEK İÇİN EN İYİ ÜRÜNLER
2. EN ÇOK SATAN ÜRÜNLER
3. EN ÇOK TÜKETİLEN ÜRÜN
4. EN ÇOK İŞLEM YAPILAN ÜRÜN
5. İHRACAT İÇİN EN KARLI ÜRÜN
5. EN ÜMIT VADEDEN TEDARİKÇİ ÜLKELER

Sürdürülebilir Tedarik Zincirinizi Kurmak İçin En İyi Ülkeleri Seçmek
Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
1. ÜRÜNÜNÜZÜN KAYNAKLANMASI İÇİN EN İYİ ÜLKELER
2. TOP PRODUCING COUNTRIES
3. EN ÇOK İHRACAT YAPAN ÜLKELER
4. DÜŞÜK MALİYETLİ İHRACAT YAPAN ÜLKELER
6. EN ÖNEMLİ YURTDIŞI PAZARLAR

İhracatınızı Artıracak En İyi Ülkeleri Seçmek
Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
1. ÜRÜNÜNÜZÜ İHRACAT İÇİN EN İYİ YURTDIŞI PAZARLAR
2. EN ÇOK TÜKETİCİ PAZARLAR
3. DOYMUŞMAMIŞ PAZARLAR
4. EN İYİ İTHALAT PAZARLARI
5. EN KARLI PAZARLAR
7. KÜRESEL ÜRETİM

Sektöre İlişkin Son Trendler ve Görüşler
1. ÜRETİM HACMİ VE DEĞERİ
2. ÜLKEYE GÖRE ÜRETİM
8. KÜRESEL İTHALAT
Piyasadaki En Büyük İthalatçılar ve Nasıl Başarılı Oldukları
1. 2012-2023 İTHALAT
2. ÜLKEYE GÖRE İTHALAT
3. ÜLKEYE GÖRE İTHALAT FİYATLARI
9. KÜRESEL İHRACAT
Pazardaki En Büyük İhracatçılar ve Nasıl Başarılı Oldukları
1. 2012-2023 İHRACATLARI
2. ÜLKEYE GÖRE İHRACAT
3. ÜLKEYE GÖRE İHRACAT FİYATLARI
10. BAŞLICA ÜRETİCİLERİN PROFİLLERİ

Piyasadaki En Büyük Üreticiler ve Profilleri
Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
11. ÜLKE PROFİLLERİ

En Büyük Pazarlar ve Profilleri
Bu Bölüm Yalnızca Profesyonel Sürüm için Mevcuttur PRO
- Amerika Birleşik Devletleri
- Çin
- Japonya
- Almanya
- Birleşik Krallık
- Fransa
- Brezilya
- İtalya
- Rusya Federasyonu
- Hindistan
- Kanada
- Avustralya
- Kore Cumhuriyeti
- İspanya
- Meksika
- Endonezya
- Hollanda
- Türkiye
- Suudi Arabistan
- İsviçre
- İsveç
- Nijerya
- Polonya
- Belçika
- Arjantin
- Norveç
- Avusturya
- Tayland
- Birleşik Arap Emirlikleri
- Kolombiya
- Danimarka
- Güney Afrika
- Malezya
- İsrail
- Singapur
- Mısır
- Filipinler
- Finlandiya
- Şili
- İrlanda
- Pakistan
- Yunanistan
- Portekiz
- Kazakistan
- Cezayir
- Çek Cumhuriyeti
- Katar
- Peru
- Romanya
- Vietnam
TABLO LİSTESİ
1. 2023'de Önemli Bulgular
2. Fiziki Olarak Pazar Hacmi, 2012–2023
3. Piyasa Değeri, 2012–2023
4. Kişi Başına Tüketim, Ülkeye Göre, 2018-2023
5. Üretim, Fiziksel Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
6. İthalat, Fiziksel Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
7. İthalat, Değer Bazında, Ülkeye Göre, 2012–2023
8. Hedef Ülkeye Göre İthalat Fiyatları, 2012–2023
9. İhracat, Fiziki Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
10. İhracat, Değer Bazında, Ülkeye Göre, 2012–2023
11. Menşe Ülkeye Göre İhracat Fiyatları, 2012–2023
ŞEKİLLER LİSTESİ
1. Fiziki Olarak Pazar Hacmi, 2012–2023
2. Piyasa Değeri, 2012–2023
3. Tüketim, Ülkeye Göre, 2023
4. 2030 Pazar Hacmi Tahmini
5. 2030'a Kadar Piyasa Değeri Tahmini
6. Ürünler: Türe Göre Pazar Büyüklüğü ve Büyüme
7. Ürünler: Türe Göre Kişi Başına Ortalama Tüketim
8. Ürünler: Türüne Göre İhracat ve Büyüme
9. Ürünler: Türe Göre İhracat Fiyatları ve Büyüme
10. Üretim Hacmi ve Büyüme
11. İhracat ve Büyüme
12. İhracat Fiyatları ve Büyüme
13. Pazar Büyüklüğü ve Büyüme
14. Kişi Başına Tüketim
15. İthalat ve Büyüme
16. İthalat Fiyatları
17. Üretim, Fiziksel Olarak, 2012–2023
18. Üretim, Değer Açısından, 2012–2023
19. Üretim, Ülkeye Göre, 2023
20. Üretim, Fiziksel Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
21. İthalat, Fiziki Açıdan, 2012–2023
22. İthalat, Değer Açısından, 2012–2023
23. İthalat, Fiziki Olarak, Ülkeye Göre, 2023
24. İthalat, Fiziksel Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
25. İthalat, Değer Bazında, Ülkeye Göre, 2012–2023
26. Ülkeye Göre İthalat Fiyatları, 2012-2023
27. Fiziksel Olarak İhracat, 2012–2023
28. Değer Bazında İhracat, 2012–2023
29. İhracat, Fiziki Olarak, Ülkeye Göre, 2023
30. İhracat, Fiziki Olarak, Ülkeye Göre, 2012–2023
31. İhracat, Değer Bazında, Ülkeye Göre, 2012–2023
32. İhracat Fiyatları, 2012-2023