ABD Ekmek ve Unlu Mamül Fiyatları Mütevazı Bir Şekilde Ton Başına 4.105 Dolara Düştü

Kasım 2022'de ABD Ekmek ve Unlu Mamuller İthalat Fiyatı

Kasım 2022'de ekmek ve unlu mamuller fiyatı , bir önceki aya göre %-4,6 düşüşle ton başına 4.105 $ (CIF, ABD) olarak gerçekleşti. Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar olan dönemde aylık ortalama +%1,6 arttı. Büyüme hızı, ortalama ithalat fiyatının aylık %5,3 arttığı Ağustos 2022'de en hızlı oldu. İncelenen dönemde ortalama ithalat fiyatları, Ekim 2022'de ton başına 4.302 $ ile maksimuma ulaştı ve ardından bir sonraki ayda biraz düştü.

Büyük tedarikçi ülkeler arasında ortalama fiyatlarda önemli farklılıklar vardı. Kasım 2022'de fiyatın en yüksek olduğu ülke Fransa (ton başına 7.020 $) olurken, Meksika (ton başına 2.362 $) en düşük fiyatlar arasında yer aldı.

Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Almanya'da (+%4,6) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Türüne Göre ABD Ekmek ve Unlu Mamüller İthalat Fiyatları

Ortalama fiyatlar, tedarik edilen başlıca ürünler arasında biraz farklılık gösteriyordu. Kasım 2022'de fiyatı en yüksek ürün gevrek ekmek, peksimet ve tost ekmeği (ton başına 5.202 $) olurken, zencefilli kurabiye, tatlı bisküvi ve waffle fiyatı (ton başına 3.883 $) en düşük ürünler arasında yer aldı.

Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar fiyatlarda en dikkat çekici artış zencefilli kurabiye, tatlı bisküvi ve waffle (%+2,3) olurken, diğer ürünlerde fiyatlar daha ılımlı artışlar kaydetti.

ABD Ekmek ve Unlu Mamüller İthalatı

Kasım 2022'de yurt dışından yapılan ekmek ve unlu mamuller arzı Haziran 2022'den bu yana ilk kez %-6 azalarak 218 bin tona geriledi ve dört aylık yükseliş trendini sonlandırdı. Toplam ithalat hacmi, Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar olan dönemde aylık ortalama +%1,8 arttı; Trend paterni, analiz edilen dönem boyunca gözlemlenen bir şekilde fark edilebilir dalgalanmalar ile nispeten sabit kaldı. Büyüme hızı bir önceki aya göre %20 artışla en hızlı Mart 2022'de görüldü. İthalat, Ekim 2022'de 232 bin tonla zirve yaptı ve ardından bir sonraki ayda daraldı.

Değer açısından, ekmek ve unlu mamuller ithalatı Kasım 2022'de 896 milyon dolara geriledi ( IndexBox tahminleri ). Genel olarak, toplam ithalat Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar kayda değer bir artış gösterdi: değeri, geçen yıla göre aylık ortalama +%3,4 arttı. on aylık süre. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Kasım 2022 rakamlarına göre ithalat, Ekim 2022 endekslerine göre -%10,3 azaldı. Büyüme hızı, ithalatın aydan aya %20 arttığı Mart 2022'de en hızlı şekilde ortaya çıktı. İncelenen dönemde ithalat, Ekim 2022'de 999 bin tonla rekor seviyelere ulaştı ve ardından bir sonraki ayda düşüşe geçti.

Türüne Göre ABD Ekmek ve Unlu Mamüller İthalatı

Taze ekmek ve muhtelif unlu mamuller (139 bin ton), zencefilli çörek, tatlı bisküviler ve gofretler (76 bin ton) ve gevrek ekmek, peksimet ve kızarmış ekmek (4,1 bin ton), ABD'ye yapılan ekmek ve unlu mamuller ithalatının ana ürünleri oldu.

Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar en büyük artışlar (+%1,8 YBBO ile) taze ekmek ve çeşitli unlu mamullerde olurken, diğer ürünler için satın alımlar daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, taze ekmek ve çeşitli unlu mamuller (581 milyon dolar), zencefilli çörek, tatlı bisküviler ve gofretler (293 milyon dolar) ve gevrek ekmek, peksimet ve kızarmış ekmek (21 milyon dolar), Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok ithal edilen ekmek ve unlu mamul türleri oldu.

Ülkelere Göre ABD Ekmek ve Unlu Mamüller İthalatı

Kanada (87.000 ton), Meksika (80.000 ton) ve İtalya (6.2.000 ton), ABD'ye yapılan ekmek ve unlu mamuller ithalatının ana tedarikçileri oldu ve birlikte toplam ithalatın %79'unu oluşturdu. Hindistan , Fransa ve Almanya biraz geride kaldı ve birlikte %5,7'ye ulaştı.

Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar, ana tedarikçiler arasında alımlar açısından en dikkate değer büyüme oranı (+%4,8'lik YBBO ile) Almanya'da elde edilirken, diğer liderler için ithalat daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, Kanada (455 milyon dolar), toplam ithalatın %51'ini oluşturarak ABD'nin en büyük ekmek ve unlu mamul tedarikçisi oldu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %21'lik payıyla Meksika (189 milyon $) aldı. Onu %4,5 pay ile İtalya izledi.

Ocak 2022'den Kasım 2022'ye kadar, Kanada'daki ortalama aylık değer artış oranı %4,1'i buldu. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama aylık ithalat artış oranlarını kaydetti: Meksika (ayda +%2,0) ve İtalya (ayda +%4,3).

Ekmek ve Fırın Fiyatlarına Etki Eden Faktörler

Amerika Birleşik Devletleri'nde ekmek ve unlu mamul fiyatları son yıllarda bir dizi faktöre bağlı olarak artış göstermektedir. Bu fiyat artışının ana itici güçlerinden biri, ekmek ve diğer unlu mamullerin temel bir bileşeni olan buğdayın artan maliyeti oldu.

Buğdayın maliyeti, hava koşullarına bağlı arz kesintileri ve artan küresel talep nedeniyle keskin bir şekilde arttı. Ekmek ve unlu mamul fiyatlarının yükselmesine katkıda bulunan diğer faktörler arasında daha yüksek işçilik maliyetleri, kira bedeli, nakliye maliyetleri ve paketleme maliyetleri yer alıyor.

Özellikle kentsel alanlarda ücretlerin artmasıyla birlikte, fırıncılar ve diğer gıda endüstrisi çalışanları daha yüksek maaşlar talep ediyor ve bu da nihayetinde daha yüksek fiyatlar şeklinde tüketicilere yansıyor. Ticari gayrimenkul değerlerinin artmasıyla birlikte ülkenin birçok bölgesinde kira veya fırın sahibi olma fiyatları yükseldi.

Bu fiyat artışlarına rağmen, Amerikalılar büyük miktarlarda ekmek ve diğer unlu mamulleri tüketmeye devam ediyor. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'nde kişi başına ekmek tüketimi son yıllarda artmıştır. Bunun nedeni muhtemelen ekmek ve unlu mamullerin diğer gıda maddelerine göre nispeten uygun fiyatlı olması ve aynı zamanda kullanışlı ve yenmesi kolay olmasıdır. Sonuç olarak, fiyatlar yükselmiş olsa da ekmek ve unlu mamullere olan talep gücünü koruyor.

Kaynak: IndexBox Piyasa İstihbarat Platformu