Türkiye'nin Kahve Özü Fiyatı %4 Artarak Ton Başına 9.040 Dolarlık Yeni Rekora Ulaştı ve 2022 Yılında Çılgınca Dalgalandı

Eylül 2022 Türkiye Kahve Özü İthalat Fiyatı

Eylül 2022'de kahve özü fiyatı , bir önceki aya göre %4,2 artışla ton başına 9.040 $ (CIF, Türkiye) olarak gerçekleşti. Genel olarak ithalat fiyatı Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar ılımlı bir artış gösterdi: fiyatı son sekiz ayda aylık ortalama +%4,9 arttı. Bununla birlikte, trend paterni, analiz edilen dönem boyunca kayda değer bazı dalgalanmaların kaydedildiğini gösterdi. Eylül 2022 rakamlarına göre kahve özü ithalat fiyatı, Ağustos 2022 endekslerine göre +%4,2 arttı. En belirgin büyüme oranı, ortalama ithalat fiyatının aylık %46 arttığı Haziran 2022'de kaydedildi. İncelenen dönemde, ortalama ithalat fiyatları Eylül 2022'de zirveye ulaştı.

Fiyatlar, menşe ülkeye göre önemli ölçüde farklılık gösteriyordu: En yüksek fiyatın verildiği ülke İsviçre (ton başına 22.248 $), Hindistan'ın fiyatı (ton başına 6.398 $) en düşük ülkeler arasındaydı.

Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı İsviçre'de (+%8,2) elde edilirken, diğer büyük tedarikçilerin fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Türlerine Göre Türkiye Kahve Özü İthalat Fiyatları

Fiyatlar, ürün tipine göre önemli ölçüde değişiklik gösteriyordu; En yüksek fiyata sahip ürün, kahve içeren kahve ikameleri (kg başına 23,1 $) iken, özler, esanslar veya konsantreler veya kahve bazlı müstahzarların fiyatı (ton başına 7.752 $) en düşük ürünler arasında yer aldı.

Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı kahve ikamelerinde (+%11,9) elde edilirken, diğer ürünlerin fiyatlarında daha ılımlı büyüme hızları yaşandı.

Join Us at HANNOVER MESSE 2024

Don’t miss your chance to connect with us directly. Schedule a personal meeting to dive deeper into how solutions.
Hall 002, Stand C10. 22 - 26 April 2024 | Hannover, Germany

Book Your Meeting

Türkiye Kahve Özü İthalatı

Eylül 2022'de Türkiye'ye yaklaşık 1,4 bin ton kahve özü, esans ve konsantresi ithal edildi; Ağustos 2022 rakamlarına göre % -17,2 düşüş. Genel olarak, ithalat derin bir daralma kaydetti. Büyüme hızı, bir önceki aya göre %75 artışla en çok Ağustos 2022'de yaşandı. İthalat, Şubat 2022'de 3,1 bin tonla zirve yaptı; ancak Mart 2022'den Eylül 2022'ye kadar ithalat ivme kazanamadı.

Değer açısından, kahve özü ithalatı Eylül 2022'de 13 milyon dolara ( IndexBox tahminleri ) geriledi. Genel olarak, ithalat nispeten yatay bir trend modeli göstermeye devam ediyor. En belirgin büyüme oranı, aylık %70'lik artışla Ağustos 2022'de kaydedildi. İthalat, Mart 2022'de 17 bin tonla zirve yaptı; ancak Nisan 2022'den Eylül 2022'ye kadar ithalat daha düşük bir rakamda kaldı.

Türüne Göre Türkiye Kahve Ekstraktı İthalatı

Eylül 2022'de ekstreler, esanslar ve konsantreler; ve esası bu ekstrakt, esans veya konsantreler veya esası kahve olan müstahzarlar (1,2 bin ton), toplam ithalatın %86'sını oluşturarak Türkiye'ye tedarik edilen en büyük kahve ekstresi türünü oluşturdu. Ayrıca özler, esanslar ve konsantreler; kahve ve esası bu hülasalar, esanslar veya konsantreler veya kahve esaslı müstahzarlar, ikinci en büyük tür olan hülasalar, esanslar veya konsantreler veya kahve esaslı müstahzarlar için kaydedilen rakamları aştı (195 ton), altı kat.

Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar ekstre, esans ve konsantre ithalat hacmi açısından aylık ortalama büyüme oranı; kahve ve esası bu ekstraktlar, esanslar veya konsantreler olan veya esası kahve olan müstahzarlar -%1,5'tir. Tedarik edilen diğer ürünlerle ilgili olarak, aşağıdaki ortalama aylık büyüme oranları kaydedildi: özütler, esanslar veya konsantreler veya kahve bazlı müstahzarlar (ayda -%15,4) ve kahve içeren kahve ikame maddeleri (% -25,7) her ay).

Ekstreler, esanslar ve konsantreler değer açısından; ve esası bu ekstreler, esanslar veya konsantreler olan veya esası kahve olan müstahzarlar (11 milyon $), toplam ithalatın %88'ini oluşturarak Türkiye'ye tedarik edilen en büyük kahve ekstresi türünü oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %12'lik payıyla özütler, esanslar veya konsantreler veya kahve bazlı müstahzarlar aldı (1,5 milyon dolar).

Ülkelere Göre Türkiye Kahve Ekstraktı İthalatı

İspanya (367 ton), Hindistan (251 ton) ve Brezilya (174 ton) toplam ithalatın %57'lik payıyla Türkiye'ye yapılan kahve özü ithalatının ana tedarikçileri oldu. Malezya , Almanya , Fransa , Polonya ve İsviçre biraz geride kaldı ve birlikte %33'ü oluşturdu.

Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar, ana tedarikçiler arasında satın almalar açısından en dikkate değer büyüme oranı (%+12,0'lik YBBO ile) Almanya'da elde edilirken, diğer liderler için ithalat daha mütevazı büyüme hızları yaşadı.

Değer açısından, İspanya (3,3 milyon $), toplam ithalatın %26'sını oluşturarak Türkiye'nin en büyük kahve özü tedarikçisini oluşturdu. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ithalatın %13'lük payıyla (1,6 milyon $) Hindistan aldı. Onu %12 pay ile Almanya izledi.

Ocak 2022'den Eylül 2022'ye kadar, İspanya'dan değer açısından ortalama aylık büyüme oranı nispeten mütevazıydı. Geri kalan tedarikçi ülkeler, aşağıdaki ortalama aylık ithalat artış oranlarını kaydetti: Hindistan (ayda +%1,2) ve Almanya (ayda +%17,7).

Kahve Ekstresi Fiyatlarını Etkileyen Faktörler

Kahve özü, kahve çekirdeklerinin kahve bitkisinden çıkarılmasıyla yapılan bir kahve ürünüdür. Kahve özü yapmak için kullanılan en yaygın kahve çekirdeği türü Arabica'dır. Arabica çekirdekleri Etiyopya, Brezilya ve Guatemala'da yetiştirilmektedir. Robusta çekirdekleri Vietnam, Endonezya ve Hindistan'da yetiştirilmektedir. Robusta fasulyesinin fiyatı da hava koşulları ve jeopolitik faktörlere bağlı olarak dalgalanıyor.

Türkiye'de kahve özütünün fiyatı son yıllarda bir dizi faktöre bağlı olarak artış göstermektedir. Bunun en önemli nedenlerinden biri de hammadde maliyetleri. Kahve çekirdekleri, kahve ekstraktının en önemli bileşenlerinden biridir ve fiyatı son yıllarda istikrarlı bir şekilde artmaktadır. Bu, büyük ölçüde Brezilya ve Kolombiya gibi büyük kahve üreticisi ülkelerden gelen artan talepten kaynaklanmaktadır. Buna ek olarak, Türk hükümeti ithal kahve çekirdeklerine bir dizi vergi ve tarife koyarak maliyeti daha da artırdı.

Kahve ekstraktının fiyatındaki artışa katkıda bulunan bir diğer faktör de nakliye maliyetleridir. Türkiye büyük bir kahve üreticisi değildir, bu nedenle ekstraksiyonda kullanılan çekirdeklerin çoğu ithal edilmelidir. Bu, toplam maliyeti artıran uzun mesafelere gönderilmeleri gerektiği anlamına gelir. Ayrıca son dönemde akaryakıt fiyatlarının artması da ulaşım maliyetlerini artırıyor.

Kahve ekstraktının fiyatını etkileyen üçüncü faktör ise üretim maliyetleridir. Kahve çıkarmak, çok sayıda özel ekipman ve uzmanlık gerektirir. Ayrıca kahve ekstraktı üreten birçok firma Türkiye'nin en pahalı şehirlerinden biri olan İstanbul'da bulunmaktadır. Tüm bu faktörler, Türkiye'de kahve ekstraktının yüksek fiyatına katkıda bulunuyor.

Kaynak: IndexBox Piyasa İstihbarat Platformu