Brezilya'da Sığır Eti Fiyatı Mütevazı Bir Şekilde Ton Başına 4.950 Dolara Düştü

Brezilya Sığır Eti İhracat Fiyatı Aralık 2022

Aralık 2022'de sığır eti fiyatı , bir önceki aya göre -%6 düşüşle ton başına 4.950 $ (FOB, Brezilya) seviyesindeydi. Genel olarak, ihracat fiyatı nispeten düz bir trend modeli gördü. En belirgin büyüme oranı, ortalama ihracat fiyatının aylık %7,2 arttığı Şubat 2022'de kaydedildi. İhracat fiyatı, Haziran 2022'de ton başına 6.855 $ ile zirve yaptı; ancak Temmuz 2022'den Aralık 2022'ye kadar ihracat fiyatları ivme kazanamadı.

Fiyatlar varış ülkesine göre önemli ölçüde değişiklik gösteriyordu: En yüksek fiyatın verildiği ülke İtalya (ton başına 6.645 $), Rusya'ya yapılan ihracat için ortalama fiyat (ton başına 3.947 $) en düşükler arasındaydı.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar, fiyatlar açısından en dikkate değer büyüme oranı Hong Kong SAR'a (+%1,9) tedarik için kaydedilirken, diğer önemli destinasyonların fiyatları daha ılımlı büyüme hızları yaşadı.

Cinsine Göre Brezilya Sığır Eti İhracat Fiyatları

Fiyatlar, ürün tipine göre önemli ölçüde değişiklik gösteriyordu; fiyatı en yüksek ürün et oldu; sığır, karkas ve yarım karkas, taze veya soğutulmuş (kg başına 10,8 $), et ihracatı için ortalama fiyat ise; büyükbaş hayvanlar arasında kemikli kesim (karkaslar ve yarım karkaslar hariç), dondurulmuş (ton başına 3.052 $) en düşük olanlar arasındaydı.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar fiyatlar açısından en dikkat çekici büyüme oranı aşağıdaki türlerde kaydedildi: et; büyükbaş hayvan, karkas ve yarı karkas, dondurulmuş (+%15,3), diğer ürünlerin fiyatlarında ise daha ılımlı artışlar kaydedildi.

Join Us at HANNOVER MESSE 2024

Don’t miss your chance to connect with us directly. Schedule a personal meeting to dive deeper into how solutions.
Hall 002, Stand C10. 22 - 26 April 2024 | Hannover, Germany

Book Your Meeting

Brezilya Sığır Eti İhracatı

Aralık 2022'de, denizaşırı sığır eti (sığır eti) sevkiyatları, üç aylık düşüşün ardından nihayet 153 bin tona ulaştı. Genel olarak, ihracat nispeten yatay bir trend modeli kaydetti. En belirgin büyüme oranı, aylık %24 artışla Ağustos 2022'de kaydedildi. Bunun sonucunda ihracat 205 bin ton ile zirveye ulaştı. Eylül 2022'den Aralık 2022'ye kadar ihracattaki büyüme daha düşük bir seviyede kaldı.

Değer açısından, sığır eti ihracatı Aralık 2022'de ılımlı bir şekilde 756 milyon $'a ( IndexBox tahminleri ) düştü. Genel olarak, ihracat nispeten düz bir trend modeli gördü. Büyüme hızının en yüksek olduğu dönem, ihracatın bir önceki aya göre %22 arttığı Şubat 2022 oldu. İncelenen dönemde ihracat, Ağustos 2022'de 1,3 milyon ton ile zirve rakamına ulaştı; ancak Eylül 2022'den Aralık 2022'ye kadar ihracat ivme kazanamadı.

Türüne Göre Brezilya Sığır Eti İhracatı

Et; büyükbaş hayvan, kemiksiz kesilmiş, dondurulmuş (140 bin ton), toplam ihracatın %92'lik payıyla Brezilya'dan ihraç edilen en büyük sığır eti türü oldu. Ayrıca et; büyükbaş hayvanların, kemiksiz kesilmiş, dondurulmuş hacmini aşan ikinci ürün türü olan et; kemiksiz kesilmiş, taze veya soğutulmuş (12 bin ton), on kattan fazla. Et; büyükbaş hayvanlar, parçalanmış kemikli (karkas ve yarım karkas hariç), dondurulmuş (659 ton) %0,4'lük pay ile toplam ihracatta üçüncü sırada yer aldı.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar et ihracatı hacmi açısından aylık ortalama büyüme oranı; büyükbaş hayvanların kemiksiz kesimleri, dondurulmuşları nispeten mütevazıydı. İhraç edilen diğer ürünlerde ise aylık ortalama artış oranları şu şekilde kaydedildi: et; büyükbaş hayvan, kemiksiz parça, taze veya soğutulmuş (ayda +%1,9) ve et; büyükbaş hayvanların kemikli kesimleri (karkaslar ve yarım karkaslar hariç), dondurulmuş (aylık +%0,8).

Değer açısından et; büyükbaş hayvan, kemiksiz kesilmiş, dondurulmuş (687 milyon $), toplam ihracatın %91'ini oluşturan Brezilya'dan ihraç edilen en büyük sığır eti türü olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı et aldı; sığır, kemiksiz parça, taze veya soğutulmuş (66 milyon dolar), toplam ihracatta %8,8'lik bir paya sahip. Bunu et izledi; kemikli kesilmiş (karkas ve yarım karkaslar hariç), dondurulmuş, %0,3'lük paya sahip büyükbaş hayvanlar.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar et ihracat hacmi açısından aylık ortalama büyüme oranı; büyükbaş hayvanların kemiksiz kesimleri, dondurulmuşları nispeten mütevazıydı. İhraç edilen diğer ürünlerde ise aylık ortalama artış oranları şu şekilde kaydedildi: et; büyükbaş hayvan, kemiksiz parça, taze veya soğutulmuş (ayda +%1,6) ve et; kemikli kesilmiş (karkaslar ve yarım karkaslar hariç), dondurulmuş (ayda +%3,3).

Ülkelere Göre Brezilya Sığır Eti İhracatı

Çin (99 bin ton), toplam ihracatın %65'lik payıyla Brezilya'dan yapılan sığır eti ihracatının ana hedefi oldu. Ayrıca Çin'e yapılan sığır eti ihracatı, ikinci ana hedef olan Amerika Birleşik Devletleri'ne gönderilen hacmi (9,9 bin ton) on kat aştı. Bu sıralamada üçüncü sırayı %5 pay ile Şili (7,6 bin ton) aldı.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar, Çin'e yönelik hacim açısından aylık ortalama büyüme oranı +%5,9 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama aylık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Amerika Birleşik Devletleri (ayda -%3,6) ve Şili (ayda +%5,7).

Değer açısından, toplam ihracatın %65'ini oluşturan Çin (490 milyon $), Brezilya'dan sığır eti ihracatı için kilit dış pazar olmaya devam ediyor. Sıralamada ikinci sırayı, toplam ihracatın %6,4'lük payıyla ABD (48 milyon $) aldı. Onu %4,7'lik pay ile Şili izledi.

Ocak 2022'den Aralık 2022'ye kadar, Çin'e değer açısından ortalama aylık büyüme oranı +%3,7 olarak gerçekleşti. Diğer önemli destinasyonlara yapılan ihracat, aşağıdaki ortalama aylık ihracat büyüme oranlarını kaydetti: Amerika Birleşik Devletleri (ayda -%4,3) ve Şili (ayda +%5,2).

Et Fiyatlarını Etkileyen Faktörler

Brezilya'daki sığır eti fiyatları, üretim maliyetleri, uluslararası pazar koşulları ve yerel ekonomik koşullar dahil olmak üzere çeşitli faktörler tarafından belirlenir. Brezilyalı sığır eti üreticileri, bu temel faktörlerdeki dalgalanmalara rağmen son yıllarda nispeten istikrarlı fiyatları koruyabildiler.

Brezilya'da sığır eti fiyatını belirleyen en önemli faktör üretim maliyetidir. Yem, işçilik ve nakliye maliyetleri son yıllarda artmakta ve bu da sığır eti üretimini daha pahalı hale getirmektedir. Bununla birlikte, Brezilyalı büyükbaş hayvan yetiştiricileri operasyonlarında daha verimli hale geldi ve bu da kilogram sığır eti başına daha düşük üretim maliyetleriyle sonuçlandı. Bu maliyet avantajları, Brezilyalı sığır eti üreticilerinin küresel pazarlarda rekabet gücünü korumasını sağlamıştır.

Uluslararası pazar koşulları, Brezilya'daki sığır eti fiyatlarını etkileyen bir diğer önemli faktördür. Sığır eti için küresel talep, gelişmekte olan ülkelerde artan gelirler ve kentleşme nedeniyle son yıllarda istikrarlı bir şekilde artıyor. Bu, Brezilya sığır eti ihracatı için daha yüksek fiyatların desteklenmesine yardımcı oldu. Buna ek olarak, zayıflayan Brezilya reali, Brezilya sığır etini yabancı alıcılar için daha uygun hale getirerek talebi daha da artırdı.

Kaynak: IndexBox Piyasa İstihbarat Platformu